Domaine de la Cendrillon

3.7/5 (3 avis)

«Nez assez complexe d'ananas et groseilles à maquereau, pêches mûres et reine-claude, estragon et cardamome noire. Plus quelque chose de crémeux. Plein et débordant d'une pléthore de fruits allant du vert groseille à l'or mangue. Fruit éclatant, bien qu'il soit très sec, il est traversé par un prisme croquant d'acidité. Un assemblage fascinant de cépages. Ne le servez pas trop froid, il est meilleur à une température de cave d'environ 14 °C.» (Jancis Robinson) Parmi les cuvées les mieux notées de la dégustation Languedoc 2020 !

3.5/5 (4 avis)

« Drapé d'une robe rubis, ce 2016 d'assemblage Syrah-Mourvèdre issu de jeunes vignes dévoile un nez friand de cassis frais et de violette. D'abord rond, il offre une chair concentrée aux flaveurs fruitées et épicées, avant de se resserrer sous l'effet de tanins encore fermes. L'élégance de l'ensemble n'en est en rien affectée ; ce n'est là que le signe d'une bonne perspective de garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une très belle entrée en la matière !

« Clairement l'un des meilleurs vins de Corbières ! (Wine Advocate) »

« Magnifique nez, raffiné et exubérant à la fois, fruits rouges, réglisse, résineux et fleur d’eucalyptus, bouche savoureuse, chaleureuse, avec beaucoup de gras, d’arômes et de vivacité. Puissant et charmeur. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Une cuvée construite autour du Mourvèdre, pour une concentration intense, des tanins nobles et puissants. Cuvée de choix ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

3.8/5 (4 avis)

« Nez d’une grande puissance fruitée, nuances poivrées et florales, bouche vigoureuse, charnue, pleine de saveurs et de fraîcheur. Un vin goûteux, harmonieux et plein de charme. On adore son énergie.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une cuvée mettant à l'honneur une parcelle de vieilles Syrah (70%) sur un terroir à majorité calcaire. Une cuvée raffinée !

3.2/5 (8 avis)

Le Corbières Classique dévoile un bouquet intense de fruits rouges et noirs bien mûrs, associé à des arômes de poivre, de cuir et de musc. Onctueux et ample, il offre au palais une structure tannique soyeuse et voluptueuse. Une cuvée d'une élégance remarquable !

4/5 (4 avis)

« Nez exubérant, épices, noyau de cerise, confiture de myrtille et mûre, fleurs suaves, encens, eucalyptus, bouche tout aussi aromatique, veloutée, franche, avec des tannins soyeux et une grande fraîcheur en finale. Du caractère et du potentiel. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)

1/5 (1 avis)

La cuvée Nuance regroupe 8 cépages du Roussillon et d'ailleurs. Le nez envoûte par ses arômes variés, mêlant des notes florales, empyreumatiques et épicées à une trame délicatement fruitée (pamplemousse, fruit de la passion, amande grillée...). Un blanc à la texture ronde et généreuse, doté d'un bel équilibre fruit-fraîcheur et d'une finale au fin boisé. À découvrir !

4/5 (2 avis)

La cuvée Nuance regroupe 8 cépages du Roussillon et d'ailleurs. Le nez envoûte par ses arômes variés, mêlant des notes florales, empyreumatiques et épicées à une trame délicatement fruitée (pamplemousse, fruit de la passion, amande grillée...). Un blanc à la texture ronde et généreuse, doté d'un bel équilibre fruit-fraîcheur et d'une finale au fin boisé. À découvrir !

3.9/5 (21 avis)

« Wow, le Corbières Inédite 2014 est splendide ! [...] Il offre des notes abondantes de mûre, cassis, fleurs écrasées et épices. Riche, charpenté, très pur et droit, avec une acidité et des tanins très bien intégrés, il est déjà difficile d'y résister mais devrait se garder une décennie. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

3.8/5 (6 avis)

« Dévoilant une couleur pourpre vive, le Corbières Classique 2014 offre des notes fraîches et confiturées de framboise noire, de framboise, d'aromates et de fleurs. Riche, mi-corsé, et parfaitement élégant, c'est un vin incroyablement jeune qui gagnerait à être conservé en bouteille pendant un ou deux ans, et qui s'appréciera jusqu'en 2022. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Une cuvée d'une élégance remarquable !

4/5 (4 avis)

« Issu principalement du Mourvèdre, le Corbières rosé délivre des notes de cerise blanche, de fleurs et d'épices dans un style juteux, refraîchissant et élégant. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

4/5 (2 avis)

« Cuvée haut de gamme du domaine, le Corbières N°1 2011 est un superbe assemblage de Mourvèdre, Syrah et Grenache élevé en foudres. Pure, textuté et droit, avec des arômes impressionnants de framboise noire, de cassis, de charbon et d'une minéralité saline, il est charnu, riche et concentré en bouche, avec une superbe pureté de fruit et des tanins amples en finale. Pas qu'un peu impressionnant, c'est un grand vin qui aura plus de dix ans de longévité. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

3.8/5 (4 avis)

« Nez exubérant, fruit épanoui, framboise fraîche, fraise des bois, mûre, notes de violette et d'épices douces, bouche très chaleureuse, charmeuse, avec beaucoup de vivacité en finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

3.7/5 (10 avis)

« Le Corbières Classique 2013 est un joyau caché qui offre de belles notes de fruits mûrs noirs, de réglisse crémeuse et d'épices dans un style fruité franc, texturé et mi-corsé qu'il est difficile de résister. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Bio depuis ce millésime 2013, le Corbières Classique est une cuvée d'une élégance remarquable !