Ecco una cuvée sinonimo di condivisione con gli amici! Un vino ottenuto da un assemblaggio di Albariño, Clairette e Ugni Blanc dal naso molto piacevole e allegro, con aromi di frutta gialla, note di fiori bianchi e qualche tocco erbaceo (verbena) e sapori gourmet (frangipane). Al palato è rotondo, con un buon volume tannico nel finale.
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Occhio
Colore cristallino con riflessi argentati
Naso
Vivace e allegro, con aromi di frutta gialla, note di fiori bianchi, erbacee (verbena) e dolci (frangipane).
Bocca
Rotondo, buon volume tannico nel finale
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Godetevi con gli amici le seppie alla plancha, le mezzeseghe nel porto di Sète...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 35 ettari a Montagnac è famosa per il suo Picpoul de Pinet. Yves e sua figlia Anaïs la gestiscono in modo biodinamico e stanno sperimentando nuovi contenitori, tra cui doli di terracotta, ceramica e arenaria. Da non perdere Bréchallune, un Picpoul maturato lentamente sui lieviti che si discosta dallo stile classico della denominazione, o Le Chant des Dolia, uno straordinario Languedoc che va ben oltre gli standard di questa denominazione regionale.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Originariamente una tenuta per la coltivazione di meloni e un contributo alla cantina cooperativa, la tenuta ha fatto un importante passo avanti nel 2004 con la creazione di una cantina di vinificazione. Nel 2009, Anaïs Ricôme si è unita al padre Yves alla guida di un vigneto di 35 ettari (biologico), ha creato una nuova gamma e ha sviluppato le vendite.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Anaïs Ricôme è il punto di riferimento per il Picpoul de Pinet, che produce vini di grande purezza da questo splendido terroir argillo-calcareo. La denominazione produce alcuni dei migliori bianchi della Linguadoca, segnati dalle brezze marine, schietti e iodati, ottenuti dal vitigno piquepoul. Dopo aver studiato enologia e aver fatto esperienza in un vigneto neozelandese, suo padre, Yves, le ha offerto la possibilità di rilevare questa tenuta vicino a Marseillan. Non appena si è insediata, ha preso alcune decisioni drastiche: ridurre le dimensioni del vigneto per controllare meglio il livello di qualità, convertire la tenuta all'agricoltura biologica e utilizzare alcune pratiche biologiche dinamiche. I vini vengono affinati in modo molto leggero, privilegiando l'acciaio inox, la pietra arenaria e le vecchie botti. I vini che ne derivano sono brillanti, corposi ed energici. La qualità è ancora una volta all'ordine del giorno.
Valutazione del cliente
3.7/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 24/06/2024
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Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 09/06/2023
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 04/05/2023
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 06/12/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 21/10/2022
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC N. Pubblicato su 30/08/2022
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