Come dedica alla figlia Clara, Pierre Quinonero si dedica alla vinificazione concentrando tutta la sua attenzione sul frutto. Questo assemblaggio di Pinot Nero e Grenache si rivela molto raffinato, con una certa leggerezza e molta freschezza! Originalità!
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Naso
Aromi fruttati intensi e seducenti
Bocca
Leggera, croccante e soffice
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un tagliere di salumi, grigliate, pollame arrosto...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Dopo un periodo di cooperazione, Pierre Quinonero e Murielle Clavier procedono alla loro prima imbottigliatura con Annata . Situato ai piedi del villaggio di Caux, il vigneto comprende vecchi carignan e antichi ugni e clairette, alcuni dei quali hanno più di cento anni. Le reimpiantazioni di grenache e syrah provengono da selezioni massali. Nella cantina costruita con l'aiuto di amici, la scelta di vendemmiare interamente con lunghe macerazioni dà vita a un rosso, Les Armières (90% carignan), dotato di una solida acidità e i cui tannini vengono affinati in vasche di cemento e botti di legno. Rifiutando ogni facilità, lungamente invecchiata, la piccola produzione di bianco non manca di originalità. Lo stile esigente rende i vini a volte difficili da apprezzare per i neofiti.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 14 recensioni
Nota e consiglio di M. CAMILLE K. Pubblicato su 23/02/2019
Molto croccante e raffinato, questo vino presenta un assemblaggio atipico. Una splendida espressione del terroir per questo vino incredibilmente goloso.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER D. Pubblicato su 10/03/2018
Un abbinamento sorprendente ma alla fine poco convincente
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Nota e consiglio di M. JEAN HERVE M. Pubblicato su 07/03/2024
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Nota e consiglio di M. PASCAL B. Pubblicato su 02/08/2022
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Nota e consiglio di M. MATHIEU G. Pubblicato su 26/12/2020
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Nota e consiglio di M. GASTON C. Pubblicato su 21/10/2020
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 21/04/2020
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Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 11/12/2019
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 10/07/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 27/06/2019
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