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Domaine de la Garance
Il Domaine de la Garance è una tenuta di 6 ettari e 50 are, situata a Caux, a nord di Pézenas, nella regione della Linguadoca.
Dal 1998, Murielle Clavier e Pierre Quinonero si dedicano alla produzione di vini rossi e bianchi di carattere, provenienti da terroir complessi e variegati, costituiti da ghiaia villefranchiana, sedimenti argilloso-calcarei e detriti basaltici.
Il vigneto del Domaine de la Garance è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica e, in particolare, dal 2011 ricorre alla trazione animale.
I vini delDomaine de la Garance sonoprincipalmente a base di Carignan, vitigno prediletto della regione. Sono commercializzati con le denominazioni Vin de France e AOC Coteaux du Languedoc.
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