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Le Petit Bâtard rosso 2018 (Carignan Marsanne)

Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Vin de France|Vino rosso
Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (5 clienti)

Qui il Carignan si esprime con eleganza e originalità, esaltato dalla Marsanne. L’unione di questi due vitigni regala un colore violaceo intenso conĀ aromi di frutti rossi, tabacco biondo e pepeĀ grigio. Al palato si presenta con un attacco rotondo, caratterizzato da unaĀ nota di freschezza e da tannini fini e avvolgenti.

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Sito valutato
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Settore

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Annata

2018

Denominazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Vitigni

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, strato di arenaria nel sottosuolo e ciottoli levigati in superficie

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura e rimontaggio quotidiano, mantenimento della temperatura della vasca a 25° durante la fermentazione alcolica, seguita da una lunga macerazione sulle vinacce. Svinatura e fermentazione malolattica in vasca.

Allevamento

Su fecce fini. In primavera, la Marsanne viene aggiunta per favorire l’apertura del vino ed esaltare l’equilibrio di questa cuvée. Imbottigliato con una leggera filtrazione.

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito di un viola intenso

Naso

Fresco e fruttato, con sentori di frutti rossi, tabacco biondo e pepe grigio

Palato

Attacco rotondo con una nota di freschezza e tannini fini e avvolgenti, piacere immediato

Servire

A 16°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi e formaggi, o con una fetta di manzo...

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