Nuovo Annata, il 2009 ha ottenuto il punteggio: Robert Parker 88-89+/100
La tenuta coltiva vitigni “dimenticati”, come la Serine, un’antica varietà di Syrah, che, assemblata con la Syrah (varietà attuale) – entrambe con rese molto basse – dà vita a un vino ben identificabile. In uno stile in cui la potenza è certamente sempre presente, ma in cui la finezza e la freschezza conferiscono una dimensione completamente diversa. Un vino dal colore intenso, denso, speziato e di grande invecchiamento!
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Occhio
abito granato
Naso
sentori di ciliegia matura, prugna e ribes nero
Palato
vino dal colore intenso, corposo ma austero, con una bella acidità nella vendemmia del 2010
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, un tagliere di formaggi...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PASCAL D. Pubblicato su 21/08/2017
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