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Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

Name: Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 4 (10 reviews)

AOP Sable de Camargue|Vino rosso|Bio

4/5 (10 clienti)

fruttato

finezza

barbecue

"Un aroma eccezionalmente delicato, con corpo e finezza".

Il Rouge des sables è ottenuto da un assemblaggio di vecchie vigne e vanta una freschezza inaspettata, aromi delicati e un'incantevole morbidezza. Si abbina meravigliosamente alle carni rosse, arrosto o in salsa, e sublima i migliori formaggi.

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Sito annotato

20833 opinioni

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Dominio

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Rouge des sables

Annata

2020

Designazione

AOP Sable de Camargue

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

I terroir

Sostanze minerali, silice e calcare, senza tracce di argilla o limo.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione delle parcelle, cernita, diraspatura totale, pigiatura leggera, macerazione semicarbonica, rimontaggi, tre delestage completi, macerazione lunga.

Allevamento

Imbottigliato e conservato in cantina a 14°C fino alla spedizione.

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Aromi delicati, tostati e di frutta rossa

Bocca

Corposo, equilibrato, dalla linfa lunga, con aromi di frutta rossa, spezie e tostatura.

Servire

In gioventù tra i 12 e i 14°C, dopo l'invecchiamento tra i 15 e i 18°C.

Aperto

Decantare 2 ore prima

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare gardianne, tielles sétoise, carni rosse in salsa o grigliate...

Ulteriori informazioni su Domaine du Petit Chaumont

Ulteriori informazioni su AOP Sable de Camargue

Valutazione del cliente

4/5

sul 10 recensioni

Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 23/07/2024

Un rosso molto buono, fruttato, con un buon volume e un buon potenziale di invecchiamento...