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Domaine Florent Rouanet - Cabardès L'Immature rouge 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
« Un magnifico Cabardès con un rapporto qualità-prezzo sorprendente! »
«Il primo vino prodotto da Florent Rouanet e il primo “ Preferito ”. Per essere un’opera prima, è un vero capolavoro! Il colore nero dà il tono a questo rosso focoso e soleggiato, dal profumo ricco di frutti neri surmaturi, prugne secche e spezie. Un attacco corposo apre la strada a un palato polposo e carnoso, sostenuto da tannini molto avvolgenti. Ricco, saporito, già ben integrato, è un vero piacere gustarlo con una spalla d’agnello ben confit.» (Le Guide Hachette 2027).
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Sito valutato21.698 recensioni
-20€
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore intenso, porpora, con riflessi violacei
Naso
Solare, con aromi di frutti neri ben maturi, liquirizia mentolata e prugna secca
Palato
Bella struttura voluttuosa, croccante, fresca e succosa, con tannini avvolgenti
Servire
A 16°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un spalla di vitello brasata, un tataki di tonno rosso, una guancia di maiale confit, formaggi stagionati...
Maggiori informazioni su Domaine Florent Rouanet
Maggiori informazioni su Cabardès
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2027) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2027) Citata (Vino ben riuscito)
A proposito del vino:
Il primo vino prodotto da Florent Rouanet e il primo “ Preferito ”. Per essere una prima volta, è un vero colpo da maestro! Il colore nero dà il tono a questo rosso focoso e soleggiato, dal profumo ricco di frutti neri surmaturi, prugne secche e spezie. Un attacco corposo apre la strada a un cuore in bocca polposo e carnoso, sostenuto da tannini molto avvolgenti. Ricco, saporito, già ben integrato, è un vero piacere gustarlo con una spalla d’agnello ben brasata.
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