Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2014
16/20
RVF
Questo cru Boutenac, che si colloca al vertice della gerarchia dei vini delle Corbières, riunisce tutte le caratteristiche di una grande cuvée della Linguadoca: intensità aromatica, complessità, note legnose ben integrate. Irresistibile! Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino.
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Occhio
colore rosso intenso, scuro e brillante
Naso
potente e raffinato, di grande finezza, con un mix di aromi floreali e fruttati
Palato
ampio e corposo, sostenuto da un bel frutto e da tannini ben definiti ma piacevoli, ottimo equilibrio
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2021
Produzione
280.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un cassoulet, un agnello al forno, una fricassea di funghi porcini, rognoni alla salsa di Madeira...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Reverdy e suo figlio Laurent sono molto legati ai loro vigneti di Carignan, di cui il terroir di Corbières-Boutenac ha fatto una specialità. Ci troviamo qui nel cuore della zona delimitata per questo cru. La cuvée base è un punto di riferimento nelle Corbières. La cuvée Romain-Pauc, così battezzata in omaggio a un antenato della famiglia, unisce Carignan e Grenache di oltre quarant’anni a Syrah e Mourvèdre più giovani.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata , 2013) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Spinte dal desiderio di mettere in luce le peculiarità del terroir di Boutenac, cinque generazioni hanno contribuito a costruire la fama di questa tenuta di riferimento nella regione delle Corbières. Patrick Reverdy e suo figlio Laurent si sono impegnati a valorizzare i loro vecchi vitigni di Carignan, colonna portante della produzione. Vinificato con macerazione carbonica, il Carignan costituisce la metà dell’assemblaggio dell’emblematica cuvée Romain Pauc. Mentre molti producenti delle Corbières stanno progredendo rapidamente, La Voulte-Gasparets non è rimasta indietro e propone, nelle ultime annate Annate, vini molto costanti che, inoltre, spesso invecchiano bene.