Château Pech-Latt

Château Pech-Latt è un'enorme tenuta che si estende su 350 ettari, di cui 160 ettari di vigneti, principalmente classificati come AOP Corbières. Situati in un circo di colline ai piedi del monte Alarico, i vigneti di Château Pech-Latt si trovano in un terroir unico con una biodiversità ricca e variegata. Oggi, Château Pech-Latt sta per iniziare un nuovo capitolo della sua storia, con l'arrivo di Marc-Simon Boyer come nuovo direttore della tenuta, che ha attinto al patrimonio della tenuta, portando un approccio rigoroso al lavoro, svolto da uomini e donne dalla vigna alla cantina.

Château Pech-Latt è uno dei pionieri dell'agricoltura biologica (Ecocert dal 1990). Le viti sono concimate con parsimonia, utilizzando solo fertilizzanti organici. Sono vietati insetticidi, diserbanti chimici e qualsiasi altro prodotto fitosanitario di sintesi.