Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022
92/100
James Suckling
90/100
Gilbert & Gaillard
"Una Corbière di alta qualità!
"Colore rubino intenso e setoso con riflessi violacei. Naso di frutti rossi e neri con note vegetali e pepate. Al palato è seducente e potente, con un tocco di dolcezza. Un pugno di ferro in un guanto di velluto! Grande freschezza minerale sul finale". (Gilbert & Gaillard 2023).
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Occhio
Colore granato
Naso
Preciso e pepato, con aromi di liquirizia e gemme di ribes nero
Bocca
Morbido e rotondo, con aromi di mora e una struttura piacevole ed equilibrata.
Servire
A 16-17°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, piatti piccanti e selvaggina.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Come molte tenute delle Corbières, Pech-Latt ha origini monastiche: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, i cui vigneti sono attestati nel 784. Situata ai piedi del monte Alarico, questa vasta unità (340 ettari, di cui 160 vitati) è coltivata con metodo biologico dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice della tenuta, che appartiene al gruppo Louis Max di Borgogna.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Ai piedi delle montagne di Alarico, le viti di Pech-Latt, certificate biologiche, sono piantate su terreni calcarei e di marna rossa. Un gran lavoro, dunque, visto che la tenuta si estende su oltre 90 ettari, con una varietà di vitigni che vede al primo posto il carignan e la grenache noir, oltre alla marsanne nel bianco. Dopo la diraspatura - ad eccezione di una parte del carignan - i mosti vengono sottoposti a una lunga tostatura, seguita da un affinamento in tini o in botti di rovere per alcune delle viti più vecchie.
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Rubino intenso con riflessi violacei e un bel carattere oleoso. Naso di frutti rossi e neri con note vegetali e pepate. Al palato è seducente e potente, con un tocco di dolcezza. Un pugno di ferro in un guanto di velluto! Grande freschezza minerale nel finale.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
Note di amarena, ribes nero, timo secco e pepe in grani. Di medio corpo, con tannini fini e decisi. Sodo e serio, con un nucleo succoso di ciliegia e ribes nero al centro e un nucleo più piccante e succoso di mirtillo verso la fine.
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/02/2024
Preferito per questo Grand Vin, dove l'arte dell'assemblaggio di Pech-Latt rivela generosi aromi di piccoli frutti di bosco (fragoline di bosco e mirtilli in particolare) e di erbe fresche, completati da un bel pizzico di pepe bianco e da un tocco di zan. Corposo, ma senza eccessivo calore o pesantezza, il palato ha una consistenza opulenta e lussureggiante, con una sensazione cremosa, oltre a un succo goloso e leggermente rinvigorente, aiutato da una buona dose di tannini fondenti e aggraziati che creano una delicata sensazione di tenerezza e voluttà dall'inizio alla fine. Nonostante la sua presentazione all'antica, questo Corbières con TB. RQ/P. vi invita a degustarlo oggi con i topi d'agnello di Corbières alla languedocienne. Punteggio = 4,2.
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 22/05/2024
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