Mas Haut Buis - Costa Caoude 2013
17/20
RVF
Con il suo colore rosso carminio, la cuvée Costa Caoude presenta un profumo intenso ed elegante, caratterizzato da note di piccoli frutti neri, con un tocco floreale (violetta) e di liquirizia. Un vino molto elegante, raffinato e profondo: l'età dei vitigni gli conferisce una grande complessità. Da scoprire senza indugio!
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Occhio
abito rosso carminio
Naso
intenso ed elegante, caratterizzato da note di piccoli frutti neri, con un tocco floreale (violetta) e di liquirizia
Palato
un vino molto elegante, raffinato e corposo; l'età dei vitigni conferisce grande complessità all'insieme
Servire
a 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2023
Produzione
5300 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con carni rosse, carni alla griglia, formaggi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 17/20 (Annata ) (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito d'altitudine eccezionale, situato a circa 650 metri sul livello del mare, tra gariga, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da ben dodici appezzamenti distinti. Olivier Jeantet, insediatosi nel 1999, è un autodidatta che ha compreso rapidamente i meccanismi del mestiere e le esigenze necessarie per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la rettitudine delle Terrasses du Larzac. Un patrimonio di vecchi vigneti, un intenso lavoro in vigna, un affinamento che privilegia i grandi contenitori e assemblaggi studiati con meticolosità hanno permesso a questa tenuta di affermarsi tra i valori sicuri della denominazione.