Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier rouge 2021
92/100
Jeb Dunnuck
92/100
James Suckling
17,5/20
Jancis Robinson
«Un grande classico di cui non ci si stanca mai, ideale per gli amanti dei grandi vini della Linguadoca»
Questa cuvée intensa e concentrata, a base di Syrah (70%), sprigiona generosi aromi di frutti neri e rossi, intrecciati con sentori speziati e note legnose. Di struttura ricca e corposa, questa cuvée sarà perfetta per accompagnare un carré di agnello ai funghi porcini.
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Occhio
Colore granato nero, profondo e intenso
Naso
Caratterizzato da aromi di piccoli frutti neri (ribes nero, ciliegia), che evolvono verso note di violetta, intrecciate con sentori di spezie, pepe e chiodi di garofano
Palato
Corposo e aromatico, sostenuto da tannini maturi, con un finale equilibrato e legnoso
Servire
A 16-17°C
Apri
2 ore prima in caraffa
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a una terrina di pernici all'uva, a un confit d'anatra con patate alla sarladaise e funghi porcini, alla selvaggina...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17,5/20
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Al naso sprigiona sentori di marmellata di prugne e al palato ha un sapore di lampone. Intensità, concentrazione, morbidezza e potenza notevoli: quasi più vicino al porto che al vino. Caffè, cioccolato fondente, amarene. I tannini sono così brillanti e ben integrati che sembra quasi si siano trasformati in ganache. Non c'è assolutamente alcuna riserba in questo vino.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Un rosso intenso, denso, corposo e concentrato, con aromi di mora, corteccia, erbe essiccate, carne alla griglia e spezie. È corposo e dotato di tannini setosi. La consistenza cremosa è molto densa. Al palato si percepiscono note fruttate e speziate, con un finale vivace ed energico. Da bere subito o da conservare.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Leggermente più costoso, il Languedoc Tête De Bélier 2021 è composto da Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan, tutti affinati in botti di rovere. Offre chiaramente un altro livello di ricchezza e profondità, con impressionanti sfumature di lampone più scuro, mora, rovere speziato, cuoio e fumo che si sviluppano con il tempo nel bicchiere. Di medio corpo al palato, presenta una buona profondità a metà bocca, tannini maturi ma più decisi, un equilibrio notevole e un finale eccellente. Ha bisogno di un anno di invecchiamento in bottiglia, ma si tratta di un 2021 solido come una roccia e innegabilmente riuscito, che brillerà fino al 2031.