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Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier blanc 2024
17/20
Jancis Robinson
« Una cuvée di alta gamma, semplicemente sublime. Il fiore all’occhiello del Languedoc! »
Cuvée emblematica dello Château Puech-Haut, il Tête de Bélier Blanc affascina per la sua eleganza e la sua ricchezza aromatica. Le sue note di frutta bianca, agrumi e delicati sentori floreali si dispiegano in un palato ampio, fresco e perfettamente equilibrato. Un grande bianco della Linguadoca, raffinato e generoso, ideale per accompagnare le cene più raffinate.
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Profumo complesso, con note di frutta gialla, miele, pan di zenzero e frutta esotica
Palato
Ampio, morbido, equilibrato, fresco all'attacco (agrumi) e rotondo nel finale (acacia)
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un saltato di vitello con asparagi e funghi champignon, un filetto mignon, costolette di vitello con finferli, del Reblochon…
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2026) 17/20
Tenuta valutata come “Raccomandata”
A proposito del vino:
Considerato il ruolo svolto dalle botti nuove di rovere nella vinificazione, queste hanno lasciato sul vino un’impronta straordinariamente leggera. Al naso si percepisce una leggerissima nota affumicata. Meno cremoso e seducente rispetto alle Annate , questo Tête de Bélier risulta più secco e vivace. Si avverte una nota tropicale, che però richiama più la scorza di ananas e il mango verde che l’ananas e il mango maturo. La tensione è decisamente più marcata. Albicocca e arancia amara, scorza di lime e tè matcha. Note complesse in cui si intrecciano amarezza, dolcezza, profumo e consistenza. La persistenza in bocca sembra risiedere maggiormente nel modo in cui il vino continua a vibrare a lungo dopo che gli aromi si sono attenuati.
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BERNARD G. Pubblicato su 12/05/2025
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