Note: Robert Parker 90/100, Guide Hachette 1* (Vino molto ben riuscito), Bettane & Desseauve 14,5/20 (Piacere immediato)
«Questo 2008, pazientemente affinato per quasi due anni e mezzo, non ha ancora raggiunto il suo apice. Si apprezzano già il suo colore scuro e brillante, le note di amarena, oliva nera e spezie, il palato denso, generoso e setoso, ravvivato da un finale fresco e lungo.» (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Occhio
Abito scuro con riflessi violacei
Naso
presenta una bella freschezza aromatica con sentori di ciliegia, mora, spezie e note balsamiche
Palato
piena, ricca e concentrata, con tannini setosi
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere da
2012
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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