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Domaine de Saumarez - S' rosso 2019

Domaine de Saumarez - S' rouge 2019

Coteaux du Languedoc|Vino rosso

90/100

RVF

(Note Annata , 2018)
fruttato
piccante
carne alla griglia
Un vero e proprio " Preferito " per questa cuvée di Grenache e Syrah, ricca di fascino e di intensi aromi di ciliegia, mirtillo, prugna secca, cannella e liquirizia! Al palato è corposo, ampio, dotato di una bella acidità e di tannini delicati, per un vino versatile che piacerà a tutti. Irresistibile!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Saumarez

Cuvée

S' rouge

Annata

2019

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

65% Grenache, 35% Syrah

Terroir

Appezzamenti situati su pendii molto sassosi, composti da quarzo, scisto e calcare risalenti al Giurassico

Viticoltura

In conversione biologica

Vendemmia

Raccolte a mano in piccole cassette e diraspate prima di essere trasferite nelle vasche di cemento grezzo

Vinificazione

Brevi rimontaggi giornalieri che consentono una buona estrazione delle sostanze fenoliche

Allevamento

In botti usate (45%) di diverse dimensioni e in vasche (55%) per un anno, al fine di ammorbidire i tannini

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito rosso intenso

Naso

Concentrato di frutti neri, aromi di tartufo, prugne secche, cedro e mirtilli, liquirizia

Palato

Buona corposità al palato, con una buona acidità e tannini ben integrati che sostengono i sentori di prugne secche, tartufi e torta speziata

Servire

A 17-18°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbinerà perfettamente ai pasti di tutti i giorni e in particolare alla carne alla griglia o arrosto, a un tajine di agnello…

Maggiori informazioni su Domaine de Saumarez

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Liz Williamson è neozelandese e Robin è inglese. Nel 2004 hanno scelto il terreno calcareo giurassico con presenza di selce delle colline di Murviel-lès-Montpellier, in una zona vicina a delle rovine romane che offre una vista mozzafiato sul Mediterraneo, per creare la loro tenuta: 13 ettari coltivati con metodi biologici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata , 2018)

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Robin Williamson è inglese, Liz neozelandese. È nel 2004 che hanno trovato questa tenuta nei Grès di Montpellier per iniziare la loro nuova vita da viticoltori. Una tenuta che ha ottenuto rapidamente la certificazione biologica e la cui varietà di vini, tra spumanti, bianchi e rossi, è davvero entusiasmante! Hanno ampliato la superficie della tenuta, passando dai 6,5 ettari al momento del loro insediamento agli attuali 14 ettari. Siamo lieti di accoglierli qui.

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