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Domaine de Saumarez - S' rouge 2019

Domaine de Saumarez - S' rouge 2019

90/100

RVF

Annata Note Annata 2018)
fruttato
piccante
carne alla griglia

Un vero Preferito per questa cuvée di Grenache-Syrah, ricca di fascino e di intensi aromi di ciliegie, mirtilli, prugne, cannella e liquirizia! Corposo e carnoso al palato, con una buona acidità e tannini fini, è un vino universale che piacerà a tutti. Irresistibile!

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de Saumarez

Cuvée

S' rouge

Annata

2019

Designazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

65% Grenache, 35% Syrah

I terroir

Parcelle su pendii molto pietrosi di quarzo, scisto e calcare risalenti al periodo giurassico.

Viticoltura

In conversione organica

Raccolta

Confezionato a mano in piccole casse e diraspato prima di essere messo in vasche di cemento grezzo.

Vinificazione

Breve rimontaggio giornaliero per garantire una buona estrazione della materia fenolica

Allevamento

In botti di seconda mano (45%) di varie dimensioni e in tini (55%) per 1 anno per ammorbidire i tannini.

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

Frutta nera concentrata, aromi di tartufo, prugne, cedro e mirtilli, liquirizia

Bocca

Al palato è corposo, con una buona acidità e tannini che supportano i sapori di prugne, tartufi e torta speziata.

Servire

A 17-18°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per i pasti di tutti i giorni, in particolare per la carne alla griglia o arrosto, il tagine di agnello ...

Ulteriori informazioni su Domaine de Saumarez

Ulteriori informazioni su Coteaux du Languedoc

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Liz Williamson è neozelandese e Robin è inglese. Nel 2004 hanno scelto i terreni giurassici di calcare e selce delle colline di Murviel-lès-Montpellier, in un sito vicino a rovine romane e con una vista stupefacente sul Mediterraneo, per creare la loro tenuta: 13 ettari coltivati con metodo biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata 2018)

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Robin Williamson è inglese, Liz neozelandese. Nel 2004 hanno trovato questa tenuta nella zona di Grès a Montpellier per iniziare la loro nuova vita di viticoltori. La tenuta è stata presto certificata biologica e la diversità delle sue cuvée - bollicine, bianchi e rossi - è davvero deliziosa! Hanno aumentato le dimensioni della tenuta da 6,5 ettari quando si sono insediati, a 14 ettari oggi. Siamo lieti di accoglierli qui.

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