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Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007

Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007

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Esprit du Silène Rouge unisce armoniosamente Syrah, Grenache e una piccola percentuale di Cinsault, provenienti da vecchi vigneti. Un vino goloso e raffinato, che gioca su una gamma di piacevoli note fruttate, golose e croccanti. I tannini sono delicati e setosi, la freschezza si contende il primato con la rotondità: c'è proprio tutto... Una bella bottiglia!

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Sito valutato
21.160 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Silène

Annata

Esprit

Annata

2007

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah, Grenache, Cinsault

Terroir

altopiano a 200 m di altitudine: calcare bianco, argilla gialla, terreni di arenaria sassosi, profondi e ricchi di minerali, nel cuore della macchia mediterranea

Viticoltura

La potatura primaverile, il rialzo dei tralci e la defogliazione garantiscono un'esposizione e un'insolazione ideali per l'uva

Vendemmia

manuali

Vinificazione

I vitigni vengono vinificati separatamente, con una macerazione di 3 settimane

Allevamento

100% in vasche di acciaio inossidabile per preservare la croccantezza della frutta

Occhio

bellissimo abito rosso carminio

Naso

un vino piacevole, tutto finezza, che gioca su una gamma di frutti deliziosi e croccanti

Palato

tannini delicati e setosi, freschezza e rotondità

Servire

a 17-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2010

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A servir&nbsp; avec des grillades&nbsp; aux herbes de Provence&nbsp; et un tian &agrave; la proven&ccedil;al (l&eacute;gumes) ou une viande blanche aux olives noires... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine du Silène

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Nota e consiglio di M. ERIC M. Pubblicato su 15/10/2013

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