Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Origines 2022
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Bettane & Desseauve
"Un ottimo rappresentante della sua denominazione, con un incredibile rapporto qualità-prezzo!".
Origines è il punto di partenza dell'approccio di Jérôme Bertrand, che non è solo una rivendicazione di appartenenza al terroir di Paziols in Languedoc Roussillon, ma anche un omaggio a tutte le generazioni passate. Questa cuvée succosa e potente, con note di frutta candita, è un puro piacere da bere.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bertrand-Bergé
Cuvée
Origines
Annata
2022
Designazione
Fitou
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
60% Carignan, 40% Grenache noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, controllo della temperatura durante tutto il processo di vinificazione, punzonatura del cappello e rimontaggio, macerazione per 2 o 3 settimane e pressatura pneumatica.
Allevamento
18 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso granato
Naso
Un'esplosione di frutti neri concentrati e intensi, fichi maturi, prugne, note affumicate e candite.
Bocca
Morbido e delicato, tenero con un fruttato intenso e tannini maturi, note speziate, piacevole al tatto, bella freschezza.
Servire
AT 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni rosse, selvaggina, salse e formaggi...
Domaine Bertrand-Bergé
Fitou
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 89/100
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
I vini rossi di base sono accessibili in termini di prezzo e sono al di sopra degli standard qualitativi di Fitou.
Informazioni sul dominio :
Il rigore e il duro lavoro di Jérôme Bertrand sui pregiati terroir di Paziols hanno reso il domaine Bertrand-Bergé un modello per l'intera denominazione. I vini rossi di base sono accessibili in termini di prezzo e superano gli standard qualitativi di Fitou. L'untuosa cuvée Jean Sirven porta il nome del nonno, che già all'inizio del secolo scorso lavorava per una viticoltura di qualità. Con la sua razza e la sua densità, questa cuvée è oggi una delle migliori del Sud della Francia. Un indirizzo essenziale della Linguadoca.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Seguendo le orme del nonno Jean Sirven, che vinificava in proprio alla fine del XIX secolo, Jérôme Bertrand ha lasciato la cooperativa per produrre i propri vini. Jérôme Bertrand ha lasciato la cooperativa nel 1993 per produrre i propri vini. Ha creduto da subito nella qualità degli aspri terroir di Fitou, coltivando e sviluppando i vini della regione, per poi elevare la sua tenuta (40 ettari) ai ranghi dei grandi. Dalla vendemmia 2011, il vigneto è gestito con metodi biologici certificati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2025) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Situata a Paziols, nella parte alta di Fitou, al confine con i Pyrénées-Orientales, questa tenuta fa parte del villaggio da 6 generazioni. Jérôme, con l'aiuto della sorella e della moglie Sabine, coltiva circa quaranta ettari, suddivisi in quattro isolotti, il principale dei quali è La Boulière, una combinazione di ciottoli arrotolati e calcare frantumato. Inizialmente dedicato ai vini rossi, questo terroir produce anche bianchi secchi. La cantina del 1911 merita una visita. Per chi desidera prolungare il proprio soggiorno in questi splendidi ambienti, la tenuta offre cottage con angolo cottura e tour in 4x4 dei vigneti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 25/03/2025
Favorito per questa cuvée su questa ricca e calda Annata 2022. Perfetto equilibrio tra profondità, sorprendente freschezza, affascinante morbidezza e finissima succosità incentrata su un frutto abbondante e croccante, con note speziate e affumicate, e una struttura leggermente grassa, pastosa e avvolgente che fornisce un buon volume senza eccessiva potenza. Il finale è intensamente fruttato e deliziosamente persistente. Un valore sorprendentemente buono per un vino così ben eseguito. Piacere immediato con un parmentier di manzo gratinato e croccante con formaggio comté e pangrattato, accompagnato da una bella insalata croccante. Punteggio = 4,2.
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Nota e consiglio di M. GERARD G. Pubblicato su 04/04/2025
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