Mas des Caprices

Mas des Caprices è una tenuta di proprietà di Mireille e Pierre Mann, situata nella penisola di Leucate. Figli di viticoltori ed ex ristoratori alsaziani, si sono messi in affari nel 2005 e hanno iniziato a produrre i propri vini nel 2009. Dalle loro radici alsaziane e attraverso la loro filosofia, i due coniugi hanno saputo valorizzare il loro amore per la terra ed esprimerlo attraverso vini ricchi di frutta, tensione salina e purezza, lontani dai classici. 

Il vigneto del Mas des Caprices comprende oggi 15 ettari di vigne certificate biologiche e biodinamiche. Si estende su un magnifico terroir che va dall'altopiano calcareo di Leucate alle propaggini scistose delle Corbières. Tutto il lavoro, dalla vigna alla cantina, è svolto nel rispetto della natura e dei vini prodotti.

I vini del Mas des Caprices sono prodotti in gran parte da vecchie varietà locali, come il Grenache gris o il Carignan, e brillano letteralmente per la loro maturità e freschezza di frutto.