Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2021
94/100 Coup de Cœur
RVF
"Un vino di carattere e finezza".
"Al top della gamma, l'Anthocyane ci regala un corpo denso con tannini nobili e impetuosi. Per goderne appieno, è necessario attendere 5 anni. Sarà difficile..." (Le guide RVF 2026).
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Occhio
Attraente colore viola con riflessi bluastri
Naso
Bellissimi aromi di frutta matura: mora, lampone, ciliegia, sfumature speziate, note di sottobosco.
Bocca
Concentrato e tannico, corposo al palato con buon corpo, finezza e freschezza, lunghezza significativa.
Servire
A 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con l'arrosto di vitello confit en cocotte, con un delicato filetto di manzo o anche con la selvaggina ...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Figli di viticoltori alsaziani, Mireille e Pierre Mann erano ristoratori prima di diventare viticoltori nel 2005. Le prime bottiglie nel 2009, i primi successi. Oggi possiedono 16 ettari di vigneti biodinamici sull'altopiano calcareo di Leucate e sulle colline scistose delle Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Al top della gamma, l'Anthocyane ci delizia con un corpo denso e con tannini nobili e impetuosi. Per goderne appieno, è necessario attendere 5 anni. Sarà difficile...
Informazioni sul dominio :
Ex ristoratori in Alsazia, Pierre e Mireille Mann hanno ceduto all'irrefrenabile impulso di diventare viticoltori, insediandosi nel 2005 nel settore marittimo della denominazione Fitou. Dopo tre anni in una cantina cooperativa, durante i quali hanno convertito il vigneto alla produzione biologica, nel 2009 hanno iniziato a produrre il Mas des Caprices. Il vigneto si trova sull'altopiano di Leucate, sul bordo delle scogliere a picco sul mare, in un ambiente magnifico e incontaminato. Un'armoniosa miscela di cuvée dissetanti e più ambiziose, i vini privilegiano i vitigni locali (carignan e grenache gris), combinando maturità e freschezza del frutto. Si tratta di una gamma particolarmente coerente, dove la libertà dei toni si combina con la precisione dei sapori.
PREZZO DI PROPRIETÀ
19
.90
Cash Back 2.00%
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