Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2021
94/100 Coup de Cœur
RVF
«Un vino di carattere, tutto finezza»
«Al vertice della gamma, Anthocyane ci delizia con una materia densa dai tannini nobili e raffinati. Per apprezzarlo appieno, bisognerebbe attendere 5 anni. Sarà difficile...» (Guida RVF 2026).
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Occhio
Bel colore porpora, con riflessi bluastri
Naso
Su splendidi aromi di frutta ben matura: mora, lampone, ciliegia, sfumature speziate, note di sottobosco.
Bocca
Concentrato e tannico, ampio al palato con una bella consistenza, tutto finezza e freschezza, lunghezza significativa.
Servire
A 16-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un arrosto di vitello cotto in casseruola, un delicato filetto di manzo o anche di capriolo...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di viticoltori alsaziani, Mireille e Pierre Mann hanno lavorato come ristoratori prima di diventare viticoltori nel 2005. Le prime bottiglie nel 2009, i primi successi. Oggi, 16 ettari coltivati con metodi biodinamici sull'altopiano calcareo di Leucate e sui contrafforti scistosi delle Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Al vertice della gamma, Anthocyane ci delizia con una materia densa dai tannini nobili e raffinati. Per goderne appieno, bisognerebbe attendere 5 anni. Sarà difficile...
Informazioni sulla tenuta:
Ex ristoratori in Alsazia, Pierre e Mireille Mann hanno ceduto all'irrefrenabile desiderio di diventare viticoltori, stabilendosi nel 2005 nella zona costiera della denominazione Fitou. Dopo tre anni in una cantina cooperativa, il tempo necessario per convertire il vigneto al biologico, nel 2009 hanno avviato la produzione del Mas des Caprices. Il vigneto si trova sull'altopiano di Leucate, ai margini delle scogliere a picco sul mare, in un ambiente magnifico e incontaminato. Componendo armoniosamente cuvée dissetanti e altre più ambiziose, i vini danno ampio spazio ai vitigni locali (carignan e grenache gris), combinando maturità e freschezza del frutto. Ecco una gamma particolarmente coerente, dove la libertà di tono si unisce alla precisione dei sapori.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 15/02/2026
Magnifico Fitou, qualità costante
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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 30/12/2025
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PREZZO IMMOBILE
19
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