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Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2023

Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2023

Fitou|Vino rosso
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (4 clienti)

93/100

RVF

92/100

James Suckling

(Note Annata , 2022)
setoso
equilibrato
garriga

«Un vino emblematico della tenuta: raramente un Fitou ha raggiunto una tale finezza e freschezza»

Questo Fitou affascina per la sua freschezza aromatica e le note di gariga. Al palato, l’equilibrio è perfetto: tannini setosi, consistenza morbida e finale delicatamente liquirizioso. Un’espressione elegante e seducente del terroir. Una cuvée conviviale per eccellenza!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Mas des Caprices

Cuvée

ZE Fitou

Annata

2023

Denominazione

Fitou

Regione

Linguadoca

Vitigni

40% Mourvèdre, 30% Grenache Noir, 30% Carignan

Terroir

Terreno argilloso-calcareo sulla scogliera di Leucate, battuta dai venti

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vinificazione separata dei diversi vitigni, utilizzo di lieviti indigeni

Allevamento

In botte per 9 mesi per i vini di pressa (dal 15 al 20% della cuvée) e in vasche di cemento per i vini di goccia

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito rosso rubino

Naso

Aromi di frutta matura e candita, sentori di spezie e di gariga, bella freschezza

Palato

Potente, ben equilibrato, con tannini avvolgenti, una struttura morbida e setosa, un finale leggermente liquirizioso e di grande finezza

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con grigliate, barbecue, stufati, verdure stufate, un carré di agnello alla persillade, un triglia, carciofi...

Maggiori informazioni su Mas des Caprices

Maggiori informazioni su Fitou

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figli di viticoltori alsaziani, Mireille e Pierre Mann hanno lavorato nel settore della ristorazione prima di diventare viticoltori nel 2005. Le prime bottiglie risalgono al 2009 e hanno riscosso subito successo. Oggi gestiscono 16 ettari coltivati con metodo biodinamico sull’altopiano calcareo di Leucate e sulle pendici scistose delle Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata o 2022)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Ex ristoratori in Alsazia, Pierre e Mireille Mann hanno ceduto all’irrefrenabile desiderio di diventare viticoltori, stabilendosi nel 2005 nella zona costiera della denominazione Fitou. Dopo tre anni trascorsi in una cantina cooperativa, il tempo necessario per convertire il vigneto al biologico, nel 2009 hanno avviato la produzione del Mas des Caprices. Il vigneto si trova sull’altopiano di Leucate, ai margini delle scogliere a picco sul mare, in un ambiente magnifico e incontaminato. Con un mix armonioso di vini da tavola e altre annate più ambiziose, i vini valorizzano i vitigni locali (Carignan e Grenache Gris), coniugando maturità e freschezza del frutto. Si tratta di una gamma particolarmente coerente, in cui la libertà di espressione si coniuga con la precisione dei sapori.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata , 2022)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 29/11/2025

Dallo stile snello e intenso, questo Fitou dalla potenza contenuta e dalla mineralità quasi salina seduce per la sua consistenza molto fine e delicata, con tannini ancora decisi e vellutati, e sottili sentori di frutti rossi e neri intrecciati a note di arancia rossa e sentori affumicati. Il suo carattere leggermente selvaggio lo rende ideale per carni speziate alla griglia o per un parmentier d’anatra. Punteggio = 4.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PETER V. Pubblicato su 28/09/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 08/07/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. BENOIT B. Pubblicato su 15/06/2026

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