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Guida ai vini
Vini della Linguadoca
Fitou
Mille Vignes
Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019
Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

Fitou|Vino rosso
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

93/100

RVF

lledoner pelut
cremoso
freschezza
eccezionale

«Fantastico, L'Idyllique è semplicemente un grande vino ottenuto da un vitigno raro»

«Questa annata mette in primo piano il raro lledoner pelut (80%), un cugino del grenache, accompagnato dal carignan e dal mourvèdre. Il colore è brillante, rubino con riflessi violacei. Al naso, elegante, si percepiscono sentori di frutti rossi (ciliegia e ribes) esaltati da un tocco di spezie. Al palato si presenta rotondo, vellutato, speziato (pepe bianco), sostenuto da tannini decisi e da una delicata freschezza che allunga il finale.» (Le Guide Hachette 2023). Bottiglie numerate.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Les Mille Vignes

Cuvée

L'Idyllique

Annata

2019

Denominazione

Fitou

Regione

Linguadoca

Vitigni

Lledoner Pelut, cépage rare

Terroir

Località La Serre, terreno rosso mediterraneo

Viticoltura

Un approccio ragionato e biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura integrale dell’uva, in ottime condizioni sanitarie; fermentazione in vasche termoregolate di piccolo volume con lieviti indigeni; macerazione di oltre 45 giorni, delestage, pigeage e rimontaggi

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito rosso in velluto, con riflessi violacei

Naso

Elegante, con aromi di frutti rossi esaltati da un tocco di spezie

Palato

Rotondo, vellutato, con tannini setosi, notevole persistenza, freschezza primaverile brillante

Servire

In caraffa a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una pollastra di Bresse, una bella fetta di manzo alla griglia, un risotto, una quiche alle verdure, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Domaine Les Mille Vignes

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2000, Valérie Guérin prende le redini della tenuta creata nel corso degli anni da suo padre Jacques, professore di enologia. In vent’anni la superficie passa da mille ceppi a undici ettari: tredici appezzamenti di vigneti molto vecchi coltivati meticolosamente, con rese ridotte, una vinificazione molto naturale e l’assenza totale di affinamento in botte. I vini, armoniosi, ricchi di sapori e freschezza, seducono per la loro naturalezza. Le cuvée «Dennis-Royal», ottenuta da Carignan di oltre 75 anni, e «Les-Vendangeurs-de-la-Violette» sono sempre favolose. Per l’ Annata o 2016 bisognerà attendere ancora, poiché l’estrazione sembra più spinta del solito.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questa annata mette in primo piano il raro Lledoner Pelut (80%), un cugino del Grenache, accompagnato dal Carignan e dal Mourvèdre. Il colore è brillante, rubino con riflessi violacei. Al naso, elegante, si percepiscono note di frutti rossi (ciliegia e ribes rosso) esaltate da un tocco di spezie. Al palato si presenta rotondo, vellutato, speziato (pepe bianco), sostenuto da tannini decisi e da una delicata freschezza che allunga il finale.

Informazioni sulla tenuta:

I mille piedi di vigneto iniziali si sono trasformati, nel corso di vari acquisti e nuovi impianti, in una tenuta di 11 ettari nella zona costiera del Fitou. Questa tenuta, fondata nel 1979 da Jacques Guérin, ex insegnante di «viti» al liceo di Orange, è gestita dal 2000 da sua figlia Valérie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

L'Idyllique è già delizioso. Un vino corposo, raffinato e di classe, con note di gariga e frutti neri, oltre a una bella struttura tannica.

Informazioni sulla tenuta:

Da due decenni, Valérie Guérin, recentemente affiancata dalla sorella Agnès, difende con passione questa piccola tenuta nella zona di La Palme (nella parte costiera della denominazione Fitou). Selezioni massali, rese estremamente basse, inferiori a 20 hl/ha (che spiegano i prezzi elevati) e lunghe fermentazioni sono per lei le parole chiave. Il risultato in bottiglia è il perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. I numerosi passaggi nei vigneti danno vita a un rosato da tavola, tre rossi e quattro vini da liquore. Queste cuvée di carattere presentano una concentrazione unica; sebbene possa sembrare massiccia in gioventù, si affina meravigliosamente con il tempo.

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