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Domaine Les Mille Vignes

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Oggi è Valérie Guérin a tenere tra le sue mani appassionate le redini della tenuta Le Mille Vigne. All'origine di questo nome, che sembra uscito da un libro di fiabe, c'è Jacques Guérin, professore ed enologo di Orange, che nel 1979 acquistò mille ceppi di vite nel comune di La Palme, nell'Aude. Nel 2000 si unisce a lui la figlia Valérie Guérin, che dedica un'attenzione meticolosa alla vigna in un vigneto che si estende su 11 ettari e 13 appezzamenti ben distinti, che coltiva come giardini nelle denominazioni Fitou, Rivesaltes e Muscat de Rivesaltes.

I vigneti della tenuta «Les Mille Vignes» si affacciano in lontananza sul mare e confinano con stagni e gariga. Una moltitudine di scelte permette di svelare vini di carattere, concentrati, precisi, personali: selezione massale, vecchi vitigni (ceppi di Grenache, Carignan), vitigni endemici della regione, lavorazione del terreno senza potassio né azoto, vendemmia verde che limita le rese (estremamente basse, 20 hl/ha), affinamento senza barrique.

I vini prodotti nella tenutaLes Mille Vignes offrono una ricca varietà: 2 vini bianchi, 1 vino rosato, 5 vini rossi, oltre a 2 vini dolci naturali e 2 vini da liquore. Valérie Guérin produce vini eccezionali, degni dei più grandi nomi, che oggi figurano nelle carte dei vini dei migliori ristoranti francesi, lasciando senza fiato i grandi appassionati di vino.

Maggiori informazioni sul sito di Mille Vignes

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