Domaine Les Mille Vignes

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Oggi è Valérie Guérin che tiene nelle sue mani appassionate il destino della tenuta. Le Mille VignesAll'origine di questo nome tratto da un libro di fiabe, Jacques Guérin, professore ed enologo a Orange, acquista nel 1979 mille ceppi di vite nel comune di La Palme, nell'Aude. Nel 2000 è affiancato dalla figlia Valérie Guérin, che cura con grande attenzione i vigneti che si estendono su 11 ettari e 13 appezzamenti ben distinti, coltivati come giardini nelle denominazioni Fitou, Rivesaltes e Muscat de Rivesaltes.

I Mille Vigneti della tenuta si affacciano in lontananza sul mare e confinano con stagni e gariga. Una moltitudine di scelte permette di rivelare vini di carattere, concentrati, precisi, personali: selezione massale, vecchi vigneti (vitigni di Grenache, Carignan), vitigni endemici della regione, lavorazione del terreno senza potassio né azoto, vendemmia verde che limita le rese (estremamente basse, 20 hl/ha), affinamento senza barrique.

I vini prodotti nella tenutaLes Mille Vignes offrono una grande varietà: 2 vini bianchi, 1 vino rosato, 5 vini rossi, oltre a 2 vini dolci naturali e 2 vini liquorosi. Valérie Guérin produce vini eccezionali, degni dei nomi più prestigiosi, che oggi adornano le carte dei ristoranti più raffinati di Francia, lasciando sognanti i grandi appassionati di vino.

Maggiori informazioni sul sito web Mille Vignes

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