Domaine La Grange des Pères - IGP Hérault rouge 2023
«Un'icona nel mondo dei grandi vini, una cuvée eccezionale pensata per l'invecchiamento»
La Grange des Pères rivela una gamma aromatica di rara intensità, che unisce con eleganza frutti rossi e neri maturi, spezie delicate, note di liquirizia e profumi tipici della gariga mediterranea. Potente, profondo e straordinariamente equilibrato, questo grande vino seduce tanto per la sua finezza quanto per la sua complessità. Vero e proprio punto di riferimento tra i più grandi vini della Linguadoca, incarna l’unione perfetta tra carattere, eleganza ed emozione.
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Occhio
Colore granato intenso, con riflessi violacei
Naso
Profumo intenso e complesso, elegante bouquet di frutti rossi e neri cotti, con note di gariga, liquirizia e tartufo
Palato
Attacco deciso, elegante, fin dall’inizio potente; il vino si presenta lineare, ampio, equilibrato; la struttura tannica è morbida, i tannini sono setosi e ben integrati
Servire
In caraffa a 17 °C
Apri
Lasciare riposare in caraffa per 4 ore prima
Bere prima
2041+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina allo spiedo, stufato di guancia di manzo alla provenzale, tordi all’uva, pollastra farcita con tartufi, tournedos Rossini...