Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis rouge 2021
«Un Syrah atipico»
Una cuvée atipica composta da Syrah, Aramon e Cinsault. Pensata per i momenti di convivialità, questa cuvée esprime un frutto puro, come un cesto di frutti rossi e neri con un tocco speziato. Una delizia al palato, che si esprime con leggerezza e sapidità, tannini morbidi e un finale che stuzzica l'appetito. Cosa si può chiedere di più? Amici e ottimi salumi per un aperitivo festoso!
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Occhio
Abito luminoso color rosso tenue con riflessi violacei
Naso
Speziato e morbido, seguito da un bouquet di frutti rossi e neri: fragola schiacciata, mirtillo, mora e ribes nero, con note di pepe e sottobosco
Palato
Attacco sapido e vivace, con aromi di frutti rossi aciduli, bella freschezza, tannini ben integrati, note speziate e finale salino
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da servire fresco come aperitivo o durante un aperitivo-cena tra amici, in abbinamento a salumi, formaggi e grigliate estive...