Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022
« Goloso ed espressivo! »
Con questo Chardonnay, Catherine Delaunay dimostra tutta la sua maestria borgognona. Il vino è complesso ed elegante, perfettamente equilibrato tra freschezza e note fruttate (albicocca, pera). I suoi aromi, delicatamente legnosi, si rivelano con sottigliezza su note di castagna glassata e pralinato. Molto espressivo al palato, con un finale leggermente burroso e agrumato, questa cuvée è una scelta sicura!
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Occhio
Abito dorato, limpido
Naso
Aromi di albicocca e pera, nocciola e fiori bianchi, con sottili note di castagna glassata, toffee e pralinato
Palato
Molto espressivo al palato, con un retrogusto leggermente burroso e agrumato; complesso e molto equilibrato, di grande freschezza e con una bella mineralità
Servire
Tra 10° e 12° C
Bere prima
2025
Guardia
Da consumarsi entro 2 anni
Abbinamenti cibo-vino
Come aperitivo, per accompagnare pesce, frutti di mare, pollo arrosto con patate…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo un soggiorno in California, gli enologi Catherine e Laurent Delaunay, originari della Borgogna, si sono stabiliti nella regione nel 1991 per avviare un’ambiziosa attività di commercio vinicolo, incentrata sui vini monovitigno. La gamma è curata da Catherine Delaunay, vera e propria direttrice d’orchestra che seleziona con rigore le migliori uve, i migliori mosti e i migliori terroir, realizzando poi i migliori assemblaggi e affinamenti. Sono state create diverse cuvée da singolo appezzamento in modo da garantire una perfetta armonia tra terroir e vitigno: il risultato è straordinario, tanto più che il rapporto qualità-prezzo è assolutamente convincente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto assegnato alla tenuta Cité