Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2018
15,5/20
RVF
1*Étoile
Hachette
Tre varietà di uve che maturano tardivamente per dare una buona acidità, un basso grado alcolico e un buon volume. Un bianco con sentori di agrumi e infuso di gariga al naso, minerale e vivace al palato, in una espressione meridionale di freschezza... Un piacere garantito!
Acquista i tuoi vini Borie La Vitarèle al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore giallo paglierino chiaro e brillante
Naso
Con sentori di agrumi e infuso di gariga.
Bocca
Minerale e vivace, un'espressione di freschezza meridionale
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2021
Produzione
7.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con il pesce: brandade de morue, triglie in padella, bouillabaisse...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Camille Izarn, oggi coadiuvata dal marito Ulrich, produce vini tutti molto apprezzabili. La tenuta è in buone mani dopo la morte accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino di base che sembra di alta gamma e merita di essere ricercato. Les Schistes ha un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès è prodotto con ciottoli di Villefranchi. Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta, biodinamica dal 1998.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2019) 1*Stella (Annata 2016) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 20 ettari è gestita dal 1998 (con metodo biologico e biodinamico) da Jean-François Izarn, esperto di vinificazioni delicate con lieviti indigeni che rispettano l'ambiente e il terroir. Questo enologo di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, è "uscito di scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy lo ha sostituito brillantemente prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 15,5/20 + Preferito (Annata 2016) (Vino buono)
Domaine noté (guida 2025) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Camille è radicata nei 60 ettari di lecci, garighe e viti della tenuta fin da giovanissima. Mentre iniziava la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dimostrato il suo valore, continuando a esprimere la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione, nelle diverse cuvée. Con l'aiuto di Ulrich, il suo socio appassionato di agronomia, e della madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca e l'impianto di viti per una nuova cuvée che sarà lanciata nel 2024.
Scoprite gli altri vini della tenuta
