«Il Closerie Grand Blanc de Lavabre 2018 presenta un profumo tostato che ricorda la scorza d’arancia flambé. Aromi di melone e pera completano il palato mediamente corposo, mentre note di pietra frantumata affiorano nel finale. Complesso e sapido, dovrebbe essere bevuto entro almeno 2-3 anni.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)
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Occhio
Colore leggermente dorato
Naso
Ben equilibrato, con note floreali (acacia, gelsomino) e sentori più complessi di mandorla e nocciola
Palato
Corposo, con note di pera, brioche, spezie dolci e qualche sentore di liquirizia
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un filetto di triglia, a una fricassea di coniglio, a un tajine di verdure, al pesce alla griglia, a un risotto, agli asparagi verdi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Closerie Grand Blanc de Lavabre 2018 presenta un profumo tostato che ricorda la scorza d'arancia flambé. Sapori di melone e pera completano il palato di medio corpo, mentre sul finale emergono note di pietra frantumata. Complesso e gustoso, dovrebbe essere bevuto entro almeno 2 o 3 anni.