Domaine Le Conte des Floris - Homo Habilis 2011 (Magnum)
92/100
Robert Parker
«Ecco una cuvée "Homo Gargantuesque", dai profumi intensi e affumicati di bacche rosse e blu, cisto e lardo affumicato, pomodori secchi, eucalipto. È robusto nei sapori, limpido e persistente al palato. Che maestria! » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
Acquista i vini Le Conte des Floris al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore viola intenso
Naso
fine ed elegante con aromi di frutti neri
Bocca
rotondo e denso. Bella freschezza. Tannini fini e setosi.
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2017
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un filetto di agnello con caviale di melanzane e crema di tapenade, un filetto di triglia con erbe provenzali e carciofi barigoule, un foie gras saltato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono stabiliti nel terroir di Pézenas. I bianchi, di notevole profondità, dimostrano l'interesse del carignan bianco e mostrano quanto sia stato un errore il suo massiccio sradicamento nella Linguadoca. I viticoltori più esperti della regione stanno iniziando a ripiantarlo, segno dei tempi. La gamma dei vini rossi si articola attorno ai terroir che li vedono nascere: carbonifero, basaltico e villafranchiano. Tra i bianchi, Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca grazie al suo vitigno carignan bianco. Associato alla roussanne, diventa lune-rousse e alla marsanne, dopo. Il grenache di Villafranchien e la syrah su scisto carbonifero coltivano l'eleganza e la facilità di essere bevuti. Il Grenache di Villafranchiano e il Syrah su scisto carbonifero coltivano l'eleganza e la facilità di beva.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 92/100 (Grande vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo creando questa piccola ed entusiasmante tenuta a Pézenas. La sua formazione in Borgogna si riflette nel suo gusto per la declinazione dei terroir, nella delicata gestione dell'affinamento in botte e, in definitiva, in vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi delle star della Linguadoca, precursori nel loro stile intenso, preciso e goloso, dal profumo preservato. Per quanto riguarda i rossi, in uno stile raffinato, una bellissima trilogia che declina il terroir con le cuvée Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) e Basaltique, sono vini che a volte necessitano di uno o due anni di invecchiamento per trovare il loro equilibrio.