Domaine Le Conte des Floris - Homo Habilis 2011 (Magnum)
92/100
Robert Parker
«Ecco una cuvée “Homo Gargantuesque”, dai sentori intensi e affumicati di bacche rosse e blu, cisto e lardo affumicato, pomodori secchi ed eucalipto. È un vino dai sapori corposi, limpido e di lunga persistenza. Che maestria! » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
Acquista i vini Le Conte des Floris al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito di un viola intenso
Naso
delicato ed elegante, con sentori di frutti neri
Palato
Rotondo e corposo. Bella freschezza. Tannini fini e setosi.
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un filetto di agnello con caviale di melanzane e crema di tapenade, a un filetto di triglia alle erbe di Provenza e carciofi alla barigoule, a un foie gras saltato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono stabiliti nel territorio di Pézenas. I bianchi, di notevole profondità, dimostrano l’interesse del Carignan bianco e evidenziano quanto il suo massiccio sradicamento nella Linguadoca sia stato un errore. I viticoltori più accorti della regione stanno iniziando a ripiantarlo, segno dei tempi. La gamma dei rossi si articola attorno ai terroir che li vedono nascere: carbonifero, basaltico e villafranchiano. Tra i bianchi, Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca grazie al suo vitigno a base di Carignan bianco. Abbinato alla Roussanne, diventa Lune-Rousse e, successivamente, alla Marsanne. Il Grenache di Villafranchiano e il Syrah su scisto carbonifero coltivano l’eleganza e una bevavolezza naturale.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 92/100 (Grande vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo creando questa piccola e affascinante tenuta a Pézenas. La sua formazione in Borgogna si riflette nel suo gusto per l’esplorazione dei terroir, nella gestione delicata dell’affinamento in botte e, in definitiva, in vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi delle star della Linguadoca, precursori con il loro stile intenso, preciso e goloso, dal profumo ben conservato. Per quanto riguarda i rossi, in uno stile raffinato, si presenta una bellissima trilogia incentrata sulle sfumature del terroir con le cuvée Villafranchien (Grenache), Carbonifère (Syrah) e Basaltique: si tratta di vini che talvolta necessitano di uno o due anni di invecchiamento per esprimere appieno il loro potenziale.