Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Homo Habilis 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono stabiliti nel territorio di Pézenas. I bianchi, straordinariamente profondi, dimostrano l’interesse del Carignan bianco e evidenziano quanto il suo massiccio sradicamento in Linguadoca sia stato un errore. I viticoltori più accorti della regione stanno iniziando a reimpiantarlo, segno dei tempi. La gamma dei rossi si articola attorno ai terroir che li vedono nascere: carbonifero, basaltico e villafranchiano. Tra i bianchi, Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca grazie al suo vitigno a base di Carignan bianco. Associato alla Roussanne, diventa Lune-Rousse e, successivamente, alla Marsanne. Il Grenache del Villafranchiano e il Syrah su scisto del Carbonifero coltivano l'eleganza e una facilità di beva.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Homo Habilis si apre delicatamente con sentori di bacche di ginepro, incenso e rosa essiccata. Al palato, note di mora e timo con tannini ben integrati e un finale fresco.

Informazioni sulla tenuta:

È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo creando questa piccola e affascinante tenuta a Pézenas. La sua formazione in Borgogna traspare dal suo gusto per l’esplorazione dei terroir, dalla delicata gestione dell’affinamento in botte e, in definitiva, da vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi delle star della Linguadoca, precursori nel loro stile intenso, preciso e goloso, dal respiro preservato. Per quanto riguarda i rossi, in uno stile raffinato, una bellissima trilogia incentrata sulle sfumature del terroir con le cuvée Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) e Basaltique: sono vini che a volte necessitano di uno o due anni di invecchiamento per trovare la loro dimensione.