Mas d'Espanet - Languedoc Eolienne blanc 2021
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Bravo!
Un vino aromatico prodotto sui terreni più freschi della Linguadoca. Al naso offre bellissimi fiori, una leggera affumicatura e aromi di brioche. Al palato, si percepisce un equilibrio sottile tra amarezza e dolcezza e un bel finale lungo di frutta esotica e agrumi. Un vino per il piacere!
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Occhio
Attraente colore chiaro con riflessi verdi
Naso
Bellissimi fiori, una leggera affumicatura e aromi di brioche.
Bocca
Buon equilibrio tra amarezza e dolcezza, buona lunghezza su frutta esotica e agrumi.
Servire
Tra 12° e 14°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto come aperitivo, può essere bevuto anche con crostacei, pesce alla griglia, avocado guarnito, insalata di pesce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 Favorito (Annata 2020)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta, abbandonata quando Denys Armand la rilevò nel 1980, si trova nel comune di Saint-Mamert-du-Gard, a metà strada tra Uzès e Sommières, nel massiccio di Lens. Appena arrivato, l'enologo ha intrapreso un importante progetto di restauro per preservare il patrimonio di vecchie viti, reimpiantare con nuovi vitigni e trasformare l'ovile in una cantina di invecchiamento. La tenuta è certificata biodinamica dal 2013. Il vigneto è molto vario, con ben 16 varietà di uve vinificate. Le ampie ore di luce e la freschezza del terroir spiegano perché metà della produzione è destinata ai bianchi, energici ed eleganti. I rossi esprimono la stessa finezza, combinando aromi intensi con consistenze delicate e tenere. Questa produzione e la varietà di cuvée portano una ventata di freschezza e rinnovamento nella Linguadoca.
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