Mas d'Espanet - Languedoc Eolienne blanc 2021

Questa tenuta, in stato di abbandono quando fu rilevata da Denys Armand nel 1980, si trova nel comune di Saint-Mamert-du-Gard, a metà strada tra Uzès e Sommières, nel massiccio dei Lens. Fin dal suo arrivo, il viticoltore intraprende un imponente lavoro di restauro, al fine di preservare il patrimonio di vecchi vigneti, reimpiantare nuovi vitigni e trasformare l’ovile in una cantina di affinamento. La tenuta è certificata biodinamica dal 2013. Il vitigno è molto vario, con ben 16 varietà vinificate. L’ampiezza termica diurna e la freschezza del terroir spiegano perché metà della produzione sia dedicata ai bianchi, energici ed eleganti. I rossi esprimono la stessa finezza, unendo profumi intensi a consistenze delicate e morbide. Questa produzione e la varietà delle cuvée portano una ventata di freschezza e rinnovamento nella regione della Linguadoca.