Château de Rives-Blanques

Rives-Blanques comprende 22 ettari di vigneti di Chardonnay, Chenin e Mauzac e produce Limoux bianco e bollicine. Impegnata in una viticoltura sostenibile, la tenuta lavora le sue vigne e produce il suo vino nel rispetto dell'ambiente e sta ultimando la conversione all'agricoltura biologica.

Rives-Blanques dispone di strutture eccellenti e lavora con i migliori bottai di Francia, poiché il Limoux è l'unica denominazione di vini bianchi che richiede la vinificazione (fermentazione e invecchiamento) in botti di rovere.