Château de Rives-Blanques

Rives-Blanques si estende su 22 ettari coltivati a Chardonnay, Chenin e Mauzac e produce Limoux bianco e spumanti. Impegnata nella pratica di una viticoltura sostenibile, la tenuta lavora i propri vigneti e vinifica nel rispetto dell'ambiente ed è in fase di conversione all'agricoltura biologica. 

Dotata di ottime strutture, Rives-Blanques collabora con i migliori bottai di Francia poiché Limoux è l'unica denominazione di vino bianco che richiede una vinificazione (fermentazione e affinamento) in botti di rovere.