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Limoux
Rives-Blanques
Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
Château de Rives-Blanques - Limoux, Occitania 2021

Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021

Limoux|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)

91/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Mauzac
equilibrato
vino da pasto

«L'Occitania è un vino unico, nello stile tipico di Limoux. Scoprite questo vitigno storico, il Mauzac, un vero e proprio “ Perla ”! »

L’Occitania è stato il primo vino della denominazione Limoux composto al 100% da Mauzac e interamente vinificato in botti di rovere. Questa affascinante cuvée, con aromi di pesca e albicocca, sarà perfetta per accompagnare i vostri pasti.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Rives-Blanques

Cuvée

Occitania

Annata

2021

Denominazione

Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

Mauzac, cépage historique de 60 à 80 ans

Terroir

Terreno di Cépie nell’alta valle dell’Aude, altopiano calcareo a 350 m di altitudine, sassi e ciottoli levigati

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuale, a maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione manuale delle uve, pressatura pneumatica delicata, primo mosto vinificato separatamente, fermentazione in botti di rovere, rimescolamento occasionale, filtrazione tangenziale

Allevamento

In vecchie botti di rovere, selezione rigorosa delle barrique

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito dorato

Naso

Aromi di limone, albicocca, cera d’api e pera matura

Palato

Di media corposità, con una vivace acidità e note intense di pera e timo; ottimo equilibrio con un tocco di pepe bianco sul finale

Servire

Tra i 12° e i 14°C

Apri

Togliere dal frigorifero 10 minuti prima di servire

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al salmone affumicato, alla tapenade di olive verdi, a un piatto di frutti di mare o a un’orata alla griglia...

Maggiori informazioni su Château de Rives-Blanques

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2022) 17,5/20

A proposito del vino:

L'Occitania allo stato puro: miele bianco, fiori bianchi, agrumi bianchi, merletti e nastri bianchi [...] Note di marmellata di pompelmo e il calore floreale secco del fieno appena falciato. Questo vino sarà magnifico ancora per un bel po’ di tempo.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 91/100

A proposito del vino:

Un Mauzac al 100%, fresco e vivace. Minerale e brillante, con aromi di limone, albicocca, cera d’api e pera matura. Di medio corpo, con un’acidità vivace e note di pera e timo al palato. Delizioso ed equilibrato, con un leggero sentore di pepe bianco sul finale. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. VINCENT H. Pubblicato su 29/07/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. COLIN I. Pubblicato su 13/05/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 20/08/2024

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