Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2017
92/100
RVF
"Questo vino profondamente Languedoc e autentico rivela l'originalità di vitigni dimenticati".
"C de Centeilles" è un blend di quattro vitigni dimenticati: Piquepoul Noir, Ribeyrenc Noir, Morastel Noir à jus blanc e Oeillade. Offre uno stile molto raffinato, un'impressione di rosa secca e gariga con spezie che allungano il palato. Una bella consistenza setosa". (Le Guide RVF 2024)
Acquista i tuoi vini Centeilles al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Rosso rubino con riflessi violacei
Naso
Complesso, con aromi di lampone, marasca, note di liquirizia, gariga e arancia rossa.
Bocca
Corposo e fine, con una struttura fine, tannini morbidi, buon frutto e un pizzico di spezie.
Servire
A 15-17°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina da penna con ciliegie Morello e timo, cassoulet...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il C de Centeilles è un blend di quattro vitigni dimenticati. Offre uno stile molto raffinato, un'impressione di rosa secca e gariga con spezie che allungano il palato. Una bella consistenza setosa.
Informazioni sul dominio :
Questa originale tenuta, immersa nel poetico ambiente della Causse de Siran, è gestita da Cécile Boyer-Domergue, coadiuvata dalla madre Patricia. I loro vini sono il risultato di un lavoro di esemplare probità, incentrato sulla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. La frutta al naso è sempre un po' candita, ma al palato i vini, in particolare il Cinsault in purezza, sono di rara eleganza e fine consistenza. Le grandi annate vengono vendute solo al loro apice. La tenuta produce un attraente vino bianco secco basato su varietà dimenticate: araignan blanc, riveyrenc blanc e gris, oltre a una vendemmia passerillé, l'Erme, nello spirito dei "vini nobili" prodotti un tempo nel Minervois. L'unicità e la forza di questa iniziativa vitivinicola e commemorativa vanno applaudite, in quanto costituiscono un punto di riferimento vitale non solo per il Minervois, ma per l'intera Linguadoca.
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 26/10/2024
Il 2007 è stato notevole! Clos Centeille produce vini eccellenti che richiedono pazienza.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ETIENNE F. Pubblicato su 25/10/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 09/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta