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Vini della Linguadoca
Minervois
Clos du Causse
Clos du Causse - Minervois La Livinière 2015
Clos du Causse - Minervois La Livinière 2015

Clos du Causse - Minervois La Livinière 2015

Minervois La Livinière|Vino rosso
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (15 clienti)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Ecco un Languedoc che ha tutte le caratteristiche di un grande vino! Frutto di un assemblaggio di Grenache e Syrah, il Clos du Causse presenta un profumo intenso di frutta a nocciolo e sentori di gariga. Soave e raffinato, al palato affascina e rivela una notevole finezza. Le note mentolate e una spiccata mineralità conferiscono un perfetto equilibrio al finale, con un leggero sentore di amaro che ne accentua la persistenza aromatica. Un vino di grande successo e dal potenziale eccezionale!

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Sito valutato
21.726 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos du Causse

Annata

2015

Denominazione

Minervois La Livinière

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Grenache, 30% Syrah

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, a 250 metri sopra il paese di Félines

Viticoltura

In agricoltura sostenibile

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vigneti vinificati separatamente in tini aperti da 25 hl, con pigiature regolari all’inizio della fermentazione

Allevamento

In vasca per 6 mesi

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Abito rosso granato brillante

Naso

Intenso ed espressivo, con note di frutti rossi ben maturi, spezie e gariga

Palato

Morbido e generoso. Un gusto pieno e avvolgente, con una nota di freschezza che ne bilancia il profilo e sentori mentolati. Bella mineralità e una leggera nota amara che garantiscono una bella persistenza nel finale.

Servire

In caraffa a 14-16 °C

Apri

1/2 ora prima

Bere a partire da

2018

Bere prima

2028

Produzione

8.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, stufato di manzo, cassoulet...

Maggiori informazioni su Clos du Causse

Maggiori informazioni su Minervois

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Guy Vanlancker, alla guida del Domaine Combe Blanche, ha colto l’occasione per acquisire in affitto 1,5 ettari di giovani vigneti circondati dal Causse, situati nel comune di Félines, nel Minervois-la-Livinière. La tenuta è in fase di conversione al biologico dal 2018.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino premiato (guida 2018) Medaglia d'oro

A proposito del vino:

Colore intenso, granato. Al naso si percepiscono note di frutta con nocciolo, spezie e liquirizia. Al palato, il frutto è netto e puro, con una potenza ben controllata. Volume, corposità e una sapidità seducente. Il finale risulta più morbido. Un Minervois pronto da bere.

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