Clos du Causse - Minervois La Livinière 2017

Name: Clos du Causse - Minervois La Livinière 2017
Brand: Clos du Causse
Rating: 3.6 (8 reviews)

Minervois La Livinière|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

2*Étoiles

Hachette

grenache

elegante

goloso

«I giovani vitigni di Grenache, Syrah e Mourvèdre (15 anni) hanno dato vita a un vino più elegante che potente, dal profumo goloso di frutti neri freschi, caramelle e erbe secche. Ampio all'attacco, tonico al palato, perfettamente ammorbidito da un lungo affinamento in vasca (24 mesi), offre senza riserve un fruttato molto piacevole, goloso, da gustare senza indugio.» (Le Guide Hachette des Vins 2021). Un successo dal grande potenziale!

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Sito valutato

21.160 recensioni

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Settore

Clos du Causse

Annata

2017

Denominazione

Minervois La Livinière

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, a 250 metri sopra il paese di Félines

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vitigni vinificati separatamente in tini aperti da 25 hl, con pigiature regolari all'inizio della fermentazione

Allevamento

In vasca per 6 mesi

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Abito rosso granato brillante

Naso

Aromi di spezie (pepe) e frutti rossi selvatici, con note di lamponi, liquirizia e cannella

Palato

Crema e persistente, ricco e potente, bella struttura, perfettamente equilibrato e raffinato, bella rotondità, finale elegante e seducente

Servire

A 16-17°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a formaggi, selvaggina, frattaglie, carni in salsa bruna, carni rosse alla griglia e arrosto...

Maggiori informazioni su Clos du Causse

Maggiori informazioni su Minervois

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2 stelle (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

I giovani vitigni di Grenache, Syrah e Mourvèdre (15 anni) hanno dato vita a un vino più elegante che potente, dal profumo goloso di frutti neri freschi, caramelle e erbe secche. Ampio all'attacco, tonico al palato, perfettamente ammorbidito da un lungo affinamento in vasca (24 mesi), offre senza riserve un fruttato molto piacevole e goloso, da gustare senza indugio.

Informazioni sulla tenuta:

Guy Vanlancker, titolare della tenuta Domaine Combe Blanche, ha colto l'occasione per acquisire in affitto 1,5 ettari di giovani vigneti circondati dal Causse, situati nel comune di Félines, nella zona del Minervois-la-Livinière. La tenuta è in fase di conversione al biologico dal 2018.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 26/09/2021

Un eccellente Annata : un Minervois caldo, soave e profondo, dalla polpa succosa e dalla consistenza morbida e voluttuosa, avvolta da frutti rossi croccanti. Un bel periodo di affinamento conferisce una sottile nota di vaniglia e cacao. Tannini setosi. Finale lungo, pepato e con sentori di liquirizia, esaltato da belle note speziate. All'insegna della rotondità e della finezza, questo Minervois della Combe Blanche, altrettanto potente ma più fruttato di La Galine, si è sposato perfettamente a 18° con un arrosto di maiale alle prugne secche. Punteggio di 4,1 per questa cuvée molto piacevole, rispettosa del terroir e dal prezzo tra i più competitivi sul mercato.