Con un bel colore granato intenso, questo assemblaggio di Syrah, Carignan e Grenache, proveniente da vigneti collinari, sprigiona aromi di frutti rossi in confettura. Al palato è morbido e concentrato, sostenuto da tannini di qualità ma molto arrotondati. Una cuvée che stuzzica l’appetito, un piacere garantito!
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Naso
Aromi di frutti rossi in confettura
Palato
Morbido e concentrato, con tannini rotondi
Servire
A 16-18°C
Bere a partire da
2019
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà perfettamente alle carni rosse, a un tagliere di formaggi...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo alcuni tratti di muro, vestigia delle mura di cinta, e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che nel 1970 passò al nipote André. Quest’ultimo intraprese la ristrutturazione della tenuta e della cantina, trasformando la proprietà in un punto di riferimento della denominazione Minervois. Scomparso nel 2007, ha lasciato l’opera della sua vita alla figlia Marie-Pierre.