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Château d'Oupia - Oppius 2016

Château d'Oupia - Oppius 2016

Minervois|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
Oppius è la grande annata della tenuta, a predominanza di Syrah. Gustosa e raffinata, si apre con un profumo intenso, ricco di sentori di frutti neri e cioccolato. Al palato è potente, di bella concentrazione, con sfumature di cuoio. I tannini sono corposi ma la consistenza è setosa. Una bella freschezza mentolata ravviva l’insieme in modo armonioso. Un Minervois di classe!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château d'Oupia

Cuvée

Oppius

Annata

2016

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

Dominante Syrah

Terroir

Terrazzamenti argillosi del villaggio di Oupia

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo pre-fermentativa (4 giorni) e macerazione prolungata (40 giorni)

Allevamento

In barrique nuove per 12 mesi, senza chiarificazione, con una leggera filtrazione

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Con sentori di frutti neri e cioccolato

Palato

Potente e saporita, di bella concentrazione, con tannini decisi ma setosi, note di cuoio, bella freschezza armoniosa

Servire

A 16-18°C

Apri

Da versare in una caraffa 1 ora prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare idealmente con una fetta di manzo alla salsa di spugnole, agnello confit al forno, un piccione o ancora piatti dal carattere deciso, come le carni di selvaggina, ad esempio una coscia di capriolo...

Maggiori informazioni su Château d'Oupia

Maggiori informazioni su Minervois

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo alcuni tratti di muro, resti delle mura di cinta, e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che nel 1970 passò al nipote André. Quest’ultimo intraprese la ristrutturazione della tenuta e della cantina, trasformando la proprietà in un punto di riferimento della denominazione Minervois. Scomparso nel 2007, ha lasciato l’opera della sua vita alla figlia Marie-Pierre.

Valutazione dei clienti

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. ROMAIN F. Pubblicato su 25/08/2020

Allo stesso tempo corposo e tannico, ma anche morbido e fresco. Un vino magnifico.

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