Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut
"Uno spumante 100% Piquepoul con un superbo rapporto qualità/prezzo - lasciatevi sorprendere!
Questo metodo tradizionale ha un naso fine e discreto, caratterizzato da aromi di frutta bianca fresca e frutta secca. L'attacco è morbido e fresco, seguito da note di nocciole leggermente tostate e dalla delicata amarezza tipica del Piquepoul.
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Occhio
Colore giallo oro con riflessi verdi e una bella lucentezza
Naso
Fine e discreto, aromi di frutta fresca a polpa bianca e, dopo l'aerazione, aromi di frutta secca.
Bocca
Attacco morbido, con aromi di nocciole leggermente tostate seguiti dalla delicata amarezza caratteristica del Piquepoul.
Servire
Tra 8 e 10°C
Aperto
Decantare per esaltare tutto il suo potenziale
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con i crostacei o per accompagnare un dessert fruttato.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Cooperativa fondata nel 1922, L'Ormarine - ex Association des producteurs de vins blancs de Pinet - è uno dei principali attori nella difesa della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le grotte di Villeveyrac (2009) e Cournonterral (2014), e poi nel 2017 con le grotte di Saint-Hippolyte-du-Fort e Vias, conta oggi 500 soci e 2.500 ettari, 520 dei quali dedicati alla sola uva Picpoul.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/01/2025
Le bollicine sono molto, molto fini, quasi inesistenti, il che spiega senza dubbio perché le note di degustazione consigliano di decantare. Il naso rimane discreto.
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