Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
3*Coup de Coeur
Hachette
«La Cuvée bleue porta chiaramente il marchio di Barroubio per la sua complessità e la delicatezza dei suoi aromi: è un giardino straordinario dai profumi inebrianti di rosa, biancospino e tiglio. Equilibrio perfetto, morbidezza ed eleganza, forme morbide e slanciate, intensità e raffinatezza, evocazioni di sorbetto all'albicocca ravvivate da un filo di menta: una rara armonia.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi vivaci
Naso
Aromi di fiori secchi di pero e agrumi canditi
Palato
Corposa e ricca, con una lunga persistenza
Servire
a 12°C
Bere da
2018
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al foie gras, ai formaggi erborinati o ai vostri dolci alla frutta, alla torta di mirabelle, alla torta all'ananas...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
La Cuvée bleue porta chiaramente il marchio di Barroubio per la sua complessità e la delicatezza dei suoi aromi: è un giardino straordinario dai profumi inebrianti di rosa, biancospino e tiglio. Equilibrio perfetto, morbidezza ed eleganza, forme morbide e slanciate, intensità e raffinatezza, evocazioni di sorbetto all'albicocca ravvivate da un filo di menta: una rara armonia.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia è insediata nel Minervois dalla fine del XV secolo. Insediatosi nel 2000, Raymond Miquel gestisce 60 ettari, di cui 31 dedicati alla viticoltura. Punto di riferimento per il Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, la tenuta propone anche interessanti vini rossi nella denominazione AOC Minervois.