Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Cucuniano 2022
91/100
RVF
90/100
James Suckling
16,5/20
Jancis Robinson
«Questo rosso magnificamente elaborato e vivace riflette il meglio del terroir della Valle di Cucugan»
«Con il Cucuniano, Alexander Sichel propone uno stile tipico della Linguadoca, caratterizzato da tannini delicati e da un succo vivace.» (Guida RVF 2025) Ricco ed espressivo, il Cucuniano vi sedurrà con il suo bouquet di frutti rossi e neri maturi, arricchito da sottili note di erbe mediterranee. La sua struttura equilibrata, il palato succoso e il finale fresco e sapido ne fanno un magnifico Languedoc. Un grande successo firmato Alexander Sichel.
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Occhio
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granata
Naso
Ricco ed espressivo, con un bouquet di frutti rossi e neri maturi, sottili note di erbe mediterranee, pepe nero e chiodi di garofano
Palato
Vellutata ed equilibrata, con aromi di ciliegia e mora, un tocco di vaniglia, tannini ben integrati, finale lungo e persistente, bella freschezza
Servire
A 18-19°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni arrosto, una bella costata di manzo, piatti speziati, un bœuf bourguignon, formaggi stagionati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta premiata (guida 2025) Scoperta dell'anno
Informazioni sul vino:
Con Cucuniano, Alexander Sichel propone uno stile tipico della Linguadoca, caratterizzato da tannini delicati e da un succo vivace.
Informazioni sulla tenuta:
Negli anni ’70, Peter Sichel fondò, spinto dall’amore per quel luogo, una tenuta a Cucugnan. I vigneti sono piantati in una valle incassata, tra i 300 e i 500 metri di altitudine, rinfrescati da un vento chiamato «coulis». Le uve venivano vendute a commercianti prima che Alexander, suo nipote, rilevasse la tenuta nel 2018. Quest’ultimo ha venduto grandi cru agli americani prima di innamorarsi di questa tenuta di famiglia ormai dimenticata, di cui conserva solo 13 ettari sui versanti meridionali della valle e nel comune di Rouffiac, a 500 metri di altitudine. Ha creato una collezione di vini dallo stile moderno e preciso, certificati biologici dal 2022 e che dovrebbero fregiarsi del marchio Biodyvin a partire dal 2025. Ci si innamora della Roussanne Vieilles Vignes, complessa ed elegante, e dei rossi, che rivelano la qualità del terroir e il talento del viticoltore.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
Informazioni sul vino:
Rosso granato trasparente. Etichetta per nulla tipica del Languedoc! La tipografia è impeccabile. Morbido e delicato, con una grande complessità di sfaccettature. Un Corbières davvero atipico. La raffinatezza bordolese sembra essere all’appuntamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Informazioni sul vino:
Questo rosso del sud della Francia presenta aromi intensi di erbe mediterranee essiccate, arance candite e ciliegie secche, oltre a una sorprendente leggerezza al palato. Apprezzo i tannini asciutti ed eleganti di questo vino di medio corpo. Finale armonioso e leggermente sapido. Cuvée di Syrah, Grenache e Carignan provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.