Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Petite France 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
«Il Carignan in tutto il suo splendore»
Petite France è un vino autentico e tipico delle Corbières. Espressivo e seducente, offre aromi di frutti rossi croccanti e sfumature speziate. Il tocco di gariga conferisce complessità e tipicità al terroir. Al palato è rotondo ed elegante, con una bella struttura, mentre la punta di acidità apporta freschezza e vivacità.
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Occhio
Colore rosso granato intenso, riflessi violacei
Naso
Espressivo e seducente, aromi di frutti rossi, sfumature speziate e di liquirizia, note di gariga.
Bocca
Strutturato ed equilibrato, bella concentrazione di frutti rossi, tannini morbidi e ben integrati, leggera mineralità, acidità ben dosata che conferisce freschezza e vivacità.
Servire
A 18°-19°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti mediterranei, carni alla griglia, formaggi stagionati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta premiata (guida 2025) Scoperta dell'anno
Informazioni sulla tenuta:
Negli anni '70, Peter Sichel fondò, per amore del luogo, una tenuta a Cucugnan. I vigneti sono piantati in una valle incassata, tra i 300 e i 500 metri di altitudine, rinfrescati da un vento freddo. L'uva veniva venduta ai commercianti prima che Alexander, suo nipote, rilevasse la tenuta nel 2018. Quest'ultimo ha venduto grandi cru agli americani prima di innamorarsi di questa tenuta familiare dimenticata, di cui conserva solo 13 ettari sui pendii meridionali della valle e nel comune di Rouffiac, a 500 metri di altitudine. Ha creato una collezione di vini dallo stile moderno e preciso, certificati biologici dal 2022 e che dovrebbero ottenere il marchio Biodyvin a partire dal 2025. Ci piace molto il Roussanne Vieilles Vignes, complesso ed elegante, e i rossi, che rivelano la qualità del terroir e il talento del viticoltore.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Molto scuro e corposo, ma con note di ciliegie nere fresche, questo Carignan è audace e croccante al palato, di medio-pieno corpo. Il finale lungo e fresco è caratterizzato da un intenso aroma di erbe essiccate. Produzione limitata proveniente da un unico appezzamento situato a 400 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso-calcareo. Ottenuto da uve coltivate con metodi biologici. Da bere o da conservare.
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