Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020
Questa cuvée del piacere, ottenuta da una breve macerazione, esprime con grande semplicità il carattere fruttato, goloso e speziato del Pic Saint-Loup. Un frutto che risplende nel bicchiere, che invita alla condivisione e alla convivialità attorno a una bella fetta di manzo alla griglia!
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Occhio
Abito color granato scuro
Naso
Aromi di piccoli frutti rossi maturi e spezie
Palato
Bel gusto fruttato, ottima bevibilità grazie al frutto, struttura morbida. Equilibrio tra una giusta acidità e un finale piacevolmente goloso.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una bella fetta di manzo alla griglia, un tartare di tonno…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Cazeneuve è un antico edificio le cui origini risalgono al IX secolo. I vigneti, caduti in disuso all’inizio del XX secolo, sono stati ripresi da André Leenhardt, che coltiva 25 ettari nella zona del Pic Saint-Loup. André produce ottimi vini bianchi. Buone notizie: la piccola cuvée «Les-Calcaires» 2017 preannuncia una svolta della tenuta verso vini allo stesso tempo corposi, energici e raffinati. Di grande successo, è una perfetta espressione della mineralità che questo tipo di terreno conferisce ai vitigni classici della Linguadoca. Ci ha entusiasmati.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Cazeneuve, antico edificio del IX secolo, sorge nel cuore della tenuta acquistata da André Leenhardt nel 1988, al termine dei suoi studi di agronomia. Rimpiantumazione, uscita dalla cooperativa, conversione al biologico (certificazione nel 2010): André Leenhardt è oggi uno dei viticoltori di punta del Pic Saint-Loup, alla guida di un bellissimo vigneto di 35 ettari su terreni argilloso-calcarei.