Domaine La Madura - Classic Rouge 2004
Un Saint-Chinian di carattere prodotto da una stella nascente della DOC!
Dopo aver fatto esperienza allo Château Lynch Bages e allo Château Fieuzal nella regione di Bordeaux, Cyril Bourgne è tornato a stabilirsi nelle sue terre d'origine nel Languedoc a Saint-Chinian, convinto dell'eccezionale potenziale offerto da questo grande terroir. E dopo una degustazione si capisce facilmente perché i suoi vini siano presenti sulle tavole dei grandi ristoranti stellati. Puri ed eleganti, le sue annate sono pensate per la gastronomia, proprio come il "Classico", dove l'assemblaggio (Grenache, Carignan, Mourvèdre e Syrah) esalta la tipicità del terroir, con eleganti note di gariga. Ideale per accompagnare la cucina mediterranea.Acquista i vini La Madura al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
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Occhio
abito di un viola intenso
Naso
un bouquet di frutti neri (mora) e foglie di fico
Palato
caratterizzata da un tessuto pregiato e da una grande freschezza
Servire
in caraffa a 16°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2007
Apogeo
2010
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
Une pièce d'agneau grillée, un gratin d’aubergine, une pièce de boucher aux cèpes, un sauté de veau, un tajine d'agneau<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver conseguito studi approfonditi in biogenetica, ampelografia ed enologia, Cyril Bourgne ha iniziato la sua carriera a Bordeaux (Château de Fieuzal) prima di intraprendere, insieme alla moglie Nadia, un’avventura vitivinicola più personale nella regione del Languedoc. Il vigneto è curato con rigore e permette, durante la vinificazione ormai condotta nella nuova cantina immersa nel paesaggio di Saint-Chinian, l'estrazione di sostanze lunghe e raffinate. La precisione dell'affinamento in botte, applicata alla cuvée Grand Vin a predominanza di Syrah e Mourvèdre, mira a rinnovare l'espressione contemporanea di Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata