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Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016

Name: Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016
Brand: Clos Aguilem
Rating: 3.6 (8 reviews)

Terrasses du Larzac|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

" È difficile resistere al suo fascino. Con quattro varietà di uve, la maggior parte delle quali sono Carignan, questo è un vero vino della Linguadoca, vestito di viola scuro. Dal bicchiere emergono intensi aromi di frutta rossa e spezie: ribes rosso, granatina, cannella e vaniglia. Dietro la bella freschezza, il palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; la frutta in confettura e le note di legno si uniscono al cacao e alla liquirizia in un finale lungo e soave". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito annotato

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Dominio

Clos Aguilem

Annata

2016

Designazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

38% Carignan, 22% Syrah, 21% Grenache, 19% Cinsault

I terroir

Terreni marnosi calcarei e ghiaiosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione pre-fermentativa a freddo

Allevamento

Mezzo muid nuovo

Contenuto alcolico

14.8%

Occhio

Colore rosso granato denso con riflessi violacei

Naso

Potente e solare, con aromi di frutta rossa in confettura, moka e pane tostato.

Bocca

Pieno, ricco e setoso, buon corpo sostenuto da tannini vellutati, note di moka sul finale

Servire

A 16-18°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costolette d'agnello, prime rib o anatra arrosto...

Ulteriori informazioni su Clos Aguilem

Ulteriori informazioni su Terrasses du Larzac

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2019) Preferito (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

È difficile resistere al suo fascino. Con quattro varietà di uve, la maggior parte delle quali sono Carignan, questo è un vero vino della Linguadoca, vestito di viola scuro. Dal bicchiere emergono intensi aromi di frutta rossa e spezie: ribes, granatina, cannella e vaniglia. Dietro la bella freschezza, il palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; la frutta in confettura e le note di legno si uniscono al cacao e alla liquirizia in un finale lungo e soave.

Informazioni sul dominio :

Nel 2015, con il sostegno finanziario della famiglia e degli amici, Jean-Charles Auffret, ingegnere agrario ed enologo, ha creato questa tenuta di 7 ettari. Gli appezzamenti di terreno, in fase di conversione all'agricoltura biologica, sono distribuiti su quattro comuni (Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Guiraud, Ceyras e Arboras) e presentano un'ampia varietà di terreni che possono essere adattati alle condizioni più disparate.

Valutazione del cliente

3.6/5

sul 8 recensioni