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Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016

Name: Clos Aguilem - Terrazze del Larzac 2016
Brand: Clos Aguilem
Rating: 3.6 (8 reviews)

Terrasses du Larzac|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Difficile rimanere indifferenti al suo fascino. Con quattro vitigni, di cui la maggior parte è Carignan, è un vero vino della Linguadoca, dal colore porpora scuro. Dal bicchiere si sprigionano intensi profumi di frutti rossi e spezie: ribes, granatina, cannella e vaniglia. Dietro una piacevole freschezza, al palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; ritroviamo i frutti in confettura e le note legnose, a cui si aggiungono cacao e liquirizia in un finale lungo e soave. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito valutato

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Settore

Clos Aguilem

Annata

2016

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

38% Carignan, 22% Syrah, 21% Grenache, 19% Cinsault

Terroir

Marne calcaree e terreni ghiaiosi

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate, macerazione pre-fermentativa a freddo.

Allevamento

In barili nuovi da mezzo muid

Grado alcolico

14.8%

Occhio

Colore granato, denso, riflessi violacei

Naso

Potente e solare, con aromi di frutti rossi canditi, moka e pane tostato

Bocca

Pieno, ricco e setoso, bella materia sostenuta da tannini vellutati, note di moka nel finale.

Servire

A 16-18°C

Bere da

2018

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con costolette di agnello, costata di manzo o anatra arrosto...

Maggiori informazioni su Clos Aguilem

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) Preferito (Vino notevole)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Difficile rimanere indifferenti al suo fascino. Con quattro vitigni, tra cui una maggioranza di Carignan, è un vero vino della Linguadoca, dal colore porpora scuro. Dal bicchiere si sprigionano intensi profumi di frutti rossi e spezie: ribes, granatina, cannella e vaniglia. Dietro una piacevole freschezza, al palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; ritroviamo i frutti in confettura e le note legnose, a cui si aggiungono cacao e liquirizia in un finale lungo e soave.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2015, con l'aiuto finanziario della famiglia e degli amici, l'ingegnere agronomo ed enologo Jean-Charles Auffret ha creato questa tenuta di 7 ettari, i cui appezzamenti, in conversione biologica, sono distribuiti su quattro comuni (Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Guiraud, Ceyras e Arboras) e presenta una bella varietà di terreni che consentono diversi adattamenti.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 8 recensioni