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Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016

Name: Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016
Brand: Clos Aguilem
Rating: 3.6 (8 reviews)

Terrasses du Larzac|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«È difficile rimanere indifferenti al suo fascino. Con quattro vitigni, tra cui una prevalenza di Carignan, è un vero languedociano, dal colore porpora scuro. Dal bicchiere si levano intensi profumi di frutti rossi e spezie: ribes rosso, granatina, cannella e vaniglia. Dietro una piacevole freschezza, al palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; si ritrovano i frutti in confettura e le note legnose, alle quali si uniscono il cacao e la liquirizia in un finale lungo e soave.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito valutato

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Settore

Clos Aguilem

Annata

2016

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

38% Carignan, 22% Syrah, 21% Grenache, 19% Cinsault

Terroir

Marniti calcarei e terreni ghiaiosi

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati, macerazione pre-fermentativa a freddo

Allevamento

In barrique nuova

Gradazione alcolica

14.8%

Occhio

Colore granato, denso, con riflessi violacei

Naso

Potente e solare, con aromi di frutti rossi in confettura, moka e pane tostato

Palato

Pieno, corposo e setoso, con una bella struttura sostenuta da tannini vellutati e note di moka sul finale

Servire

A 16-18°C

Bere a partire da

2018

Da bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con costolette di agnello, costata di manzo o anche un'anatra arrosto...

Maggiori informazioni su Clos Aguilem

Maggiori informazioni su Terrasses du Larzac

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) Preferito (Vino degno di nota)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

È difficile rimanere indifferenti al suo fascino. Con quattro vitigni, tra cui una prevalenza di Carignan, è un vero languedociano, dal colore porpora scuro. Dal bicchiere si levano intensi profumi di frutti rossi e spezie: ribes, granatina, cannella e vaniglia. Dietro una piacevole freschezza, al palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; si ritrovano i frutti in confettura e le note legnose, alle quali si uniscono il cacao e la liquirizia in un finale lungo e soave.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2015, grazie al sostegno finanziario della sua famiglia e degli amici, l'ingegnere agronomo ed enologo Jean-Charles Auffret ha fondato questa tenuta di 7 ettari, i cui appezzamenti, in fase di conversione al biologico, sono distribuiti su quattro comuni (Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Guiraud, Ceyras e Arboras) e presenta una bella varietà di terreni che consentono diversi adattamenti.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 8 recensioni