Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021
«Una cuvée inedita!»
Per questa annata inedita, Clos Constantin propone un vino di carattere, all’insegna della finezza e del frutto. I tannini sono ben integrati, il Grenache conferisce corpo e morbidezza, il Syrah apporta lievi sentori di mentolo e liquirizia, mentre il Mourvèdre completa l’insieme. Da scoprire senza indugio!
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Occhio
Abito color granato scuro con riflessi violacei
Naso
Aromi di more e marmellata di fragole, con note mentolate e di liquirizia
Palato
Vino soleggiato dai tannini setosi, di bel corpo, con un finale lungo ed elegante
Guardia
Da 5 a 8 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per accompagnare un piatto principale a base di carne, come un carré di agnello o una costata di manzo, oppure per esaltare un dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre Halley e Samuel Durand hanno fondato questa tenuta nel 2017, ai piedi del Larzac, a 20 chilometri da Montpellier, realizzando così il sogno che avevano fin da bambini. Rosati, bianchi e rossi compongono la gamma prodotta dai 15 ettari distribuiti in piccoli appezzamenti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. I rossi si distinguono per la loro notevole bevibilità, la padronanza dei tannini e uno stile accessibile, delicato e gustoso. Da seguire con attenzione.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2020) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre Halley, che ha gradualmente rilevato i vigneti dello zio socio della cooperativa, e Samuel Durand, ex sommelier, hanno fondato nel 2017 una cantina nel cuore della gariga, ad Argelliers. La tenuta conta 15 ettari di vigneti, in fase di conversione al biologico, distribuiti in piccoli appezzamenti su due località, Font-Belette e Les Champs de Traversiers, a oltre 200 metri di altitudine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (guida 2022) Citata
Informazioni sulla tenuta:
Ad Argelliers, a due passi da Puéchabon, le bellezze dell’entroterra della Linguadoca trovano la loro massima espressione in questa giovane tenuta, nascosta nella gariga: un piccolo angolo di paradiso appartato, con vigneti che si estendono tra le querce, dove Samuel e Pierre hanno creato uno stile di vita incentrato sul vino che producono.