Les Vignes Oubliées - Terrasses du Larzac 2024
95/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
92/100
Decanter
92/100
Jeb Dunnuck
«Il punto di riferimento imprescindibile delle Terrasses du Larzac»
La precisione rimane e il sapore persiste, per la nostra più grande gioia! Un vino di alto livello, brillante al naso, avvolgente al palato, morbido ed elegante. Una vera delizia dai sapori mediterranei. (Vino fornito senza capsula).
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Occhio
Colore rosso intenso, con riflessi violacei
Naso
Espressivo e intenso, con note di amarena e lampone selvatico, ribes rosso e timo
Palato
Fruttato e seducente, con tannini rotondi e raffinati, di evidente golosità, leggermente tannico, con una punta di acidità che armonizza il tutto, finale brillante
Servire
A 16-17°C
Apri
In caraffa
Bere prima
2040+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un agnello Shahi Korma all'indiana, alle quaglie con senape e miele, a una vellutata di lenticchie, a un'insalata alla sarladaise, alle verdure grigliate, all'agnello all'indiana o al cumino...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Baptiste Granier produce uno dei Cinsault più entusiasmanti, coltivando con maestria una decina di ettari sin dai suoi esordi nel 2007, grazie all’impulso di un certo Olivier Jullien. Finale delizioso, floreale, con note di frutti rossi e liquirizia: la somiglianza delle sensazioni tattili con i grandi Pinot Noir di Borgogna è evidente. Ha tutte le caratteristiche di un grande vino, tranne il prezzo. La grande cuvée, proveniente dalle Terres-du-Larzac, non è caduta in nessuna delle classiche trappole, come l'eccessiva maturazione e l'eccessiva estrazione, e sfiora i modelli del genere, quasi eguagliandoli. Il bianco si è affermato in pochi anni come uno dei migliori vini da gastronomia della regione.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Il progetto delle Vignes Oubliées è nato nel 2007, quando Olivier Jullien e Jean-Baptiste Granier, allora tirocinante al Mas Jullien, hanno deciso di vinificare per la prima volta i frutti di alcuni appezzamenti di vecchi vigneti d’altitudine nella zona di Saint-Privat. Il vigneto sorge su terreni di scisto e arenaria destinati all'abbandono, che producono uve di ottima qualità, ma in quantità ridotte e non in linea con le aspettative delle cooperative locali. Il tentativo ha esito positivo, il vino viene battezzato, l'avventura può continuare: Jean-Baptiste si prenderà cura di questi vecchi ceppi. Oggi vengono affinati in una grotta naturale, un antico frantoio restaurato. Le espressioni si sono delicatamente affinate, per offrire vini dal tatto in bocca puro e profondo.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
23
.90
Cashback | 2.00%