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Les Vignes Oubliées

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5Voir les 55 avis
Les Vignes Oubliées
Situé à St Privat, au cœur des Terrasses du Larzac, le domaine les Vignes Oubliées est le fruit d'un projet initié dans les années 2000 par Jean-Baptiste Granier, jeune ingénieur agronome et Olivier Jullien, vigneron illustre du Languedoc. 

Ces 9 hectares de vignes, destinées à être abandonnées pour raison économique ont repris vie, désormais cultivées en partenariat avec leurs propriétaires. Bénéficiant de la générosité du Languedoc couplée à la fraîcheur du Larzac, ce terroir d’altitude (jusqu’à 350m) et ses sols riches de schistes, grès et d'argilo-calcaires en font un site d’exception. 

Les vins issus d'un travail minutieux des sols et de la vigne; et sont porteurs d'un vrai message de terroir, mettant en avant les cépages. Les vins sont élevés bien au frais dans une grotte, ancien moulin à huile , porteur d'un vrai message de terroir. 

Dans un style pimpant et digeste, la cuvée déclarée en Languedoc est un pur bonheur. Basée sur la clairette, le blanc est adroitement cadré par l'élevage en bois. La composition du sol est riche : Schiste ; Grès ; Argilo-calcaire.

Plus d'informations sur le site des vins de Les Vignes Oubliées

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Nos dernières ventes de vins Les Vignes Oubliées

Les Vignes Oubliées - Languedoc blanc 2022

93/100 Coup de Cœur RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2021)
floral
rond-souple
minéral
agrumes
poisson
magnum

« Blanc de gastronomie qui promet une belle expérience gustative »

Les Vignes Oubliées blanc 2022 forment un bel ensemble frais, équilibré et riche sur des notes de fruits blancs, d'agrumes et fleurs blanches. Superbe qualité qui promet une expérience gustative agréable. Une belle invitation à la découverte des beaux crus du Languedoc. (Vin livré sans capsule).

Les Vignes Oubliées - Languedoc blanc 2022 (Magnum)

93/100 Coup de Cœur RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2021)
floral
rond-souple
minéral
agrumes
poisson
magnum

« Blanc de gastronomie »

Les Vignes Oubliées blanc 2022 forment un bel ensemble frais, équilibré et riche sur des notes de fruits blancs, d'agrumes et fleurs blanches. Superbe qualité qui promet une expérience gustative agréable. Une belle invitation à la découverte des beaux crus du Languedoc. (Vin livré sans capsule).

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2022

95/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 RVF

-

91/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

(Notes millésime 2021)
épicé
puissant
savoureux
fruits noirs
tanins enrobés
viande rouge

« Sublime Terrasses du Larzac, gourmand et racé »

Ce vin a tout d'un grand : structure profonde, plein et gourmand tout en restant fin, il est racé et puissant. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés et savoureux. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! (Vin livré sans capsule)

Les Vignes Oubliées - Languedoc blanc 2021 (Magnum)

93/100 RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

floral
rond-souple
minéral
agrumes
poisson
magnum

« Blanc de gastronomie »

«Les Vignes Oubliées blanc 2021 est un vrai vin d'altitude, subtil et énergique, avec ses notes d'acacia, de lilas, sa belle texture d'abord crémeuse puis plus étirée en finale. Il a tout pour bien vieillir et gagner encore en patine et se parer de belles notes mellifères.» (Le Guide RVF 2024).

Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2022

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (6 avis)

94/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 RVF

(Notes millésime 2021)
fruité
floral
fraîcheur
barbecue
pépite

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyés par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un vin irrésistiblement gourmand et onctueux signé par Jean-Baptiste Granier. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruits top qualité-prix !

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

91/100 James Suckling

épicé
puissant
charnu
tanins enrobés
viande rouge
plats cuisinés

« Rare ! »

Ce vin a tout d'un grand : structure profonde, plein et gourmand tout en restant fin, il est racé et puissant en saveurs. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Grande bouteille, un vin de haut niveau. Fin, suave, élégant. Attention, disponible en quantité limitée...

Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2021

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (11 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
fraîcheur
bombe de fruits
pépite

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyée par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un irrésistible vin gourmand et onctueux signé Jean-Baptiste Granier. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruit top qualité-prix !

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2020

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

93/100 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
épicé
charnu
tanins enrobés
belle acidité

« Rare ! »

Cette cuvée a tout d'un grand vin : structure profonde, plein et gourmand tout en restant fin, il est racé et puissant en saveurs. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Grande bouteille, un vin de haut niveau. Fin, suave, élégant. Attention, disponible en quantité limitée !

Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2020

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (8 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
fraîcheur
bombe de fruits

« Quantités limitées »

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyée par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un irrésistible vin gourmand et onctueux. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruit top qualité-prix !

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2019

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (5 avis)

91/100 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
tanins enrobés
belle acidité
juteux

« Rare ! »

Cette cuvée a tout d'un grand vin : structure profonde, plein et gourmand tout en restant fin, il est racé et puissant en saveurs. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Grande bouteille, un vin de haut niveau. Fin, suave, élégant. Attention, disponible en quantité limitée !

Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (7 avis)

14,5-15,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

« Quantités limitées »

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyée par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un irrésistible vin gourmand et onctueux. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruit top qualité-prix !

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2018

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5 (3 avis)

16/20 RVF

-

17/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Boire dans la jeunesse est un privilège de ce terroir, attendre conviendra aux patients. Grande bouteille, un vin de haut niveau. Fin, suave, élégant ... Rare ! Attention, disponible en quantité limitée !

Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

14,5-15,5/20 RVF

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyée par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un irrésistible vin gourmand et onctueux. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruit top qualité-prix ! (Quantités limitées)

Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2017

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (4 avis)

Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Boire dans la jeunesse est un privilège de ce terroir, attendre conviendra aux patients. Fin, suave, élégant ... Rare ! (Quantités limitées)