Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2015 (Magnum)

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Durante la nostra degustazione si è presentato ancora chiuso, ma al palato rivela un volume che lascia intravedere il potenziale di questa cuvée, da decenni ai vertici del Languedoc. Al palato presenta note di grafite e una complessità rara: un grande vino in divenire.

Informazioni sulla tenuta:

Con sede a Jonquières, a ovest di Montpellier, grazie al suo intuito e alla sua intelligenza, Olivier Jullien è riuscito a portare ai massimi livelli la qualità dei vini della regione e ha trascinato con sé un'intera generazione di giovani viticoltori. Si è insediato nel 1985 e la sua tenuta conta oggi 18 ettari di terreni dai suoli molto vari (argilloso-calcarei, silicei, arenari), coltivati ormai senza certificazione (la tenuta lo era in passato) secondo un approccio di agricoltura biologica non dichiarata per sfuggire ai dogmi. Autour-de-Jonquières corrisponde al terroir originario del Mas Jullien su appezzamenti costituiti essenzialmente da detriti calcarei. Carlan proviene da scisti situati tra i 200 e i 400 metri di altitudine e una nuova cuvée, Lous-Rougeos, proviene da terroir d'altitudine che erano quasi abbandonati, ai piedi della zona di cedimento dell'altopiano del Larzac. Tutti i rossi sono al massimo livello della Languedoc ed evocano pienamente la sua tipicità, con note di salvia, gariga e timo completate da una freschezza costante. Si evolvono lentamente e invecchiano magnificamente. Ottimi anche i bianchi e i rosati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Più chiuso, i tannini sono densi e in questo vino si percepisce maggiormente la potenza. Liquirizia e rosa essiccata con frutta candita.

Informazioni sulla tenuta:

Più di qualsiasi altro viticoltore della Linguadoca, Olivier Jullien gode dell’ammirazione e del rispetto dei suoi colleghi. Dalle sue terrazze del Larzac, è uno dei principali artefici della rinascita di una viticoltura rigorosa, alla ricerca di combinazioni e sfumature tra la varietà dei terreni e l’uso di vitigni autoctoni. La sincerità di questo visionario che rifugge dalla competizione si trasmette ai suoi vini profondi, digeribili e generosi, tipicamente meridionali per l’intensità e la diversità dei loro sapori, più che per la semplice maturità dell’uva e la sua illusoria ricchezza alcolica. Rossi freschi e completi, con un affinamento millimetrico, capaci di brillare per oltre quindici anni di invecchiamento, ma anche un magnifico bianco fuori dalle mode, rendono questa tenuta un punto di riferimento.